東京駅・丸の内・日本橋にある割烹・小料理が楽しめるおすすめレストラン

和とモダンが見事に融合された上質な空間で、築地直送の魚介をはじめ、確かな目利きで選び抜いた食材を使った逸品をお愉しみください。

お肉を知り尽くした私たち職人が、生・焼き・灸り・揚げ・湯引き5つの調理法でお肉の美味しさを最大限に引き出します。

日本橋の歴史と革新、文化を感じられる落ち着いた空間で楽しむソムリエ厳選の日本酒と和食会席。銀座線「三越前駅」直結。そこは大人が集う寛ぎの別邸

食材にはとことん拘り、使用する食材は国産の魚・野菜のみ。ライブ感溢れるカウンターと明るく落ち着いた個室で贅沢なひとときをお過ごしください。

日本全国への起点「日本橋」で日本文化の宝「日本酒」を本格提供する和食会席。中央通りを僅かに入った地下の隠れ家で接待に最適の個室も完備。

日本橋人形町の昭和10年創業。名物すき焼き、しゃぶしゃぶをはじめ極上の和牛を贅沢に堪能するひとときを。座敷の個室でご接待やお食事会などにも。

開放感のある店内や風を感じるテラス席で、美味しい日本酒と和食をお楽しみください。

「季節のおでん」がテーマです。シェフ根内による全国各地の生産者さんと繋がり届けられる旬の食材をフルコースで皆様をお待ちしております。

名古屋コーチンの最高峰を熟練の焼き師が真心込めて焼き上げます。

全国各地の旬の厳選素材を活かした当店自慢の一品に舌鼓。こだわりの日本酒やワインなど、飲み比べメニューもお愉しみいただけます。

福井県の食材を始め、全国から取り寄せた厳選素材で構成されたお料理を提供しております。

旬の色彩豊かな食材を使用し、熟練の職人が極上の一皿へと昇華させた日本料理をご堪能いただけます。

赤坂の一流店出身の実力派大将が握る本格江戸前鮨は、一度食べたら忘れられない感動をお届け。目で楽しみ、舌で満足し、そして心を癒すひとときを。

大好きだけど「秘密」にしたい、訪れると「幸せになれる」寿司さんを、是非ご堪能下さい。

厳選素材の料理を旨い酒と共にじっくり味わうカウンター割烹。産地直送の新鮮な素材の味が際立つ季節のお料理をお愉しみください

東京駅直結丸ビル6階にある「紀州山海料理 愚庵 丸の内店」。店名の通り、和歌山の食材を中心に使用し、贅を尽くした美食でおもてなしいたします。

鮮度×熟成×発酵の技術、圧倒的に旨味を増幅させた「新江戸前鮨」

東京日本橋・三越前駅徒歩1分の日本橋さくら井では、寿司をはじめ旬の食材を使用した本格的日本料理をご用意しております。

伝統の継承と新たな価値感が融合して進化を続ける日本橋の地で、こだわりの鰻を提供いたします。

厳選された青森の魚介を使用した鮨を、檜の一枚板のカウンター席でご堪能いただけます。