久しぶりに接待で利用させて頂きましたが、お料理・お肉の美味しいのはもとより、 雰囲気・配慮なども行き届いており、ありがとうございました。 年配の方だと、赤身が多い方をリクエストされるといいかもしれません。

三回目の利用でしたが、毎回料理の美味しさに感動、満足しています。また、接客も配膳のタイミング、心配りもホスリタリティに溢れていました。 1点要望としてお部屋が入口近くで騒音がきになりましたので次回からは別部屋を希望します。

米沢牛、とても美味しかったです。 一人前3枚のお肉は、肉の部位や厚みで食感がかわり楽しめました。 シメののり茶漬け、さっぱり最高。 お相手は、ご飯と赤出し。すき焼きの残りの玉子をかけてTKG。こちらも最高に美味しかったです。 接客も、上品でとても楽しい誕生日祝となりました。

母の誕生日で少し久しぶりにうかがいました。緋色の階段を上がり番頭さん？が丁寧にお迎えくださり履き物をご対応くださる粋な雰囲気に、日山に来た～といつもワクワクします。今回は「すき焼き」をいただきましたが、とっても美味しかったです。お肉を1枚から種類を選んで追加できるのも嬉しいです。思いがけず大好きな銘柄のワインも味わえて、誕生日の食事会だと気づいてくださったご担当者の優しいご配慮までいただき、とても楽しい時間を過ごせました、ありがとうございました。

甘い食事は苦手だが、すき焼きと鰻は例外。但し、甘過ぎては品が無い。其処が決め手。有名どころのすき焼きの中でも甘過ぎず濃過ぎず、漸く自分好みの一番の味に出会った気がした。寄る年波、上等過ぎる霜降り肉は食傷気味ゆえ、敢えて梅コースにしたが、それでも充分な旨さで、もう少し食べられそうな気さえした。少なめの割り下で、食材を煮るというより焼く感じの調理法の為か、初回の提供分がやや冷めた感じだったこと、最後の回の極細しらたきが煮染まってしまっていたことは気になった。終始傍についての接客が予想されたので、入室後早々に担当の中居さんを試すようにこちらから話を振ってみたが、少し前に利用した近くの同業店の中居さんのような如才のない対応は期待薄であることを瞬時に判断した。こればかりは人にも依ることだろう。気の利いた話のひとつでも、などと言うつもりは無いが、単純に傍で給仕だけしていればよいと言うものでもないだろう。こういうスタイルでの接客でしかもサービス料を頂戴しているのであれば、客に鬱陶しい感じを与えない程度の接客は最低限必要だろう。(中居さんの名誉の為に敢えて補足するなら、自分達で勝手にやった方がゆったり出来るという程度のこと)建物も「古色蒼然」と評する程の趣きも無いので、恋人同士、愛人同士、夫婦のアニバーサリー向きではない。総評としては、味は断トツに自分好みだったので残念な印象が残った。すき焼きは特段プロフェッショナルな技量を要する程の料理でもないので、下の店で良い肉を買って家で好みの味付けで食べた方が満足度は高いという結論に至った。 　帰宅後、片方の靴下の側面にかなりな幅の乾いてテカッタ染みが。嗅いでみると割り下の臭い。配下膳の途中、誰か廊下に溢したか、其れを踏んでしまったと思われる。革靴まで少し臭った。

どちらかというと接待に適していると思うが、今回家族で行きました。この値段でこの肉を食べれるのがとても満足だった。 目の前で焼いて装ってくれる老舗すき焼き店は、京都のM亭も良かったが、ここも最高でした。

すき焼き自体は美味しかったですが、再訪はないです。 サーブのスタッフの振る舞いがとても無愛想でせっかくのお食事が残念に。。。 期待していたのでショックが大きかったです。

落ち着いた雰囲気で、お食事ができました。お祝いの席だと事前に伝えておいたところ、デザートプレートにお祝いの文字をいれてくださいました。初めてうかがいましたが、非常に素敵なお店だと思いました。またうかがいたいです。

ランチは、今回が初めての訪問です。　いつもながらの美味しいお肉。　美味しいすき焼きを、十分楽しめました。　今度は、しゃぶしゃぶをいただきに伺いたいです。

料理も美味しく、雰囲気も良かったです！

伝統有る造りのお店で、丁寧で、親切な対応を、してくださいます。 一階は肉の販売店で、料理屋は、二階にあります。 階段ですので、足の悪い方やお年寄りには不便かもしれません。 味も、肉の質も最高でした。

亡き父の実家が近くにあった為、店舗でお肉を何回か買っていたんですがレストランは初めて利用しました。 店内の古風な雰囲気が懐かしい気持ちになり、父を一度連れて来たかったなとしみじみとした気持ちになりながら美味しいすき焼きを堪能しました。日本酒も美味しくて昼間から非日常的な空間で、贅沢な時間を過ごせました。

お料理、サービスともに大満足でした！ 子どもがいたのですが、とても親切に対応してくださいましたし、完全個室だったので気兼ねなくお料理も楽しめました。記念日で伺ったのですがデザートプレートも用意してくださりありがたかったです。 霜降りのお肉がだんだん食べれなくなってきたので、お肉のランクを下げてみましたが竹でも十分な霜降りでとても美味しかったです。

行ってみたかったすき焼割烹 日山。 入って、靴を預かっていただく玄関から もう素敵な空間✨ ゆっくりとできる旅館の様な個室で 美味しくいただくすき焼きは最高😊 サシがちょうどよく入ったお肉を 丁寧に焼いていただき、 卵で食べると、甘くてとろける様❤️ 大きなお肉が3枚というセットですが 満足感は凄くて、ちょうど良い量。 コースは4種類あり、サシの入りかたも違うというので、2つの種類を注文して シェアしていただきました♡ ビールは大瓶が種類豊富で✨ 美味しくいただきました。

母の喜寿のお祝いに伺いました。上質のお肉を使った美味しいすき焼きで、お花を飾った個室でくつろいで過ごすことができ、両親にも喜んでもらえました。母のデザートのお皿には、「祝」の文字もつけてくださって、心遣いがありがたかったです。

2回目の利用です。前回は友人達と食べ感激したので、家族にも機会があれば利用したいと思っていました。今回タイから一時帰国した息子夫婦と家内の4人でうかがいました。すき焼きの味最高です。肉が厚いのに柔らかい、どのようにお焼きしますかと聞かれ、ミディアムとお願いしてバッチリの味に調理してくれるスタッフの素晴らしさ、さらに前回のことも覚えていて話が弾みました。家内も息子夫妻も大満足でした。まあ、こんな贅沢もたまにはいいものだと思っています。帰りに浜町公園まで歩きまだ咲いていた桜にもタイから帰国の二人は感激していました。

4回目の訪問です。　毎回毎回、美味しいすき焼きをいただいています。 雰囲気も良く、迷路のようにちょっと迷ってしまう玄関から個室への通路も趣があり、好きです。 いつも美味しいすき焼きを食べることができて、また次回も訪問を考えたいと思います。

日山　人形町本店 今日は感謝祭ということで20%オフ　賑わってます

美味しかったし追加したお肉や一品料理も良かったが、1人4万円の価値は微妙な印象がある。 昭和感あるしつらえ、利便性はよいので次回は来日者とのビジネスミィーティングに活用してみたい。

今回、6人まで入れるお部屋に案内していただきました。このお部屋は通常よりテーブルと椅子が低くて食事がしやすかったです。 お肉は大きく、折り畳まれて提供してくれるのが最高です！ いつもすき焼きにするのですが、別のメニューも食べたくなりました。