料理・味5.0
雰囲気5.0
接客・サービス5.0
コストパフォーマンス4.0
一休.comユーザー
投稿日:
夜にディナーコースでお邪魔させて頂きました! 一言で言えば、ほっぺたが落ちました。 どれも本当に新鮮で絶品。 丁寧な接客も行き届いており、素晴らしい時間を過ごさせていただきました。また利用させていただきます。
鮨/ 寿司/すし
三越前駅 A10出口 徒歩6分
日本の豊かな海の幸をお届けする本格江戸前鮨店。 銀座で住所非公開、会員制のお店としてスタートし、老舗人気グルメ雑誌にて「時代を拓く新名店20選」として紹介される。話題性から異例の2か月連続掲載。2024年6月会員制を廃止し、新日本橋エリアへとお店を移転。店主自ら毎朝豊洲市場に足を運びその日最良の食材を厳選。一流の江戸前鮨を是非鍛冶町でご体験ください!
鍛冶町 鮨処 銀座豊か
03-6206-0423
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
火曜・水曜・木曜・金曜 12:00 - 14:30(L.O. 14:15) 18:00 - 22:00(L.O. 21:45) 土曜・日曜・祝日 12:00 - 14:30(L.O. 14:15) 17:00 - 21:30(L.O. 21:15)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
月曜日
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex
QRコード決済:PayPay
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※キャンセルポリシーのお日にちはお客様のご予約時間が基準になります。 (日にちが基準ではありませんのでご注意ください。) ※水曜、木曜がキャンセル料発生日に該当する場合はその前日といたします。(例:金曜にご予約の場合、水曜日以降のキャンセルは当日キャンセル扱いとなります。)
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
12席(カウンター6席、完全個室1部屋)
全面禁煙
個室のみ可
同伴不可
駐車場なし 近隣に駐車場がございます。
※アレルギー等ある場合、必ず予約の際に記載ください。広範囲のアレルギーがあるお客様は予約をお断りさせていただく事がございます。 ※当店はカウンター6席のお店です。満席時は店内が多少狭くなる事、予めご了承ください。 ※電話でのキャンセルや日時、人数変更等は受付けておりません。必ず一休予約サイトからお願いします。
A.東京メトロ銀座線 三越前駅 A10出口 徒歩6分
A.火曜・水曜・木曜・金曜 12:00 - 14:30(L.O. 14:15) 18:00 - 22:00(L.O. 21:45) 土曜・日曜・祝日 12:00 - 14:30(L.O. 14:15) 17:00 - 21:30(L.O. 21:15)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
人数
日付
時間
クチコミ
料理・味5.0
雰囲気5.0
接客・サービス5.0
コストパフォーマンス4.0
一休.comユーザー
投稿日:
夜にディナーコースでお邪魔させて頂きました! 一言で言えば、ほっぺたが落ちました。 どれも本当に新鮮で絶品。 丁寧な接客も行き届いており、素晴らしい時間を過ごさせていただきました。また利用させていただきます。
料理・味5.0
雰囲気4.5
接客・サービス5.0
コストパフォーマンス4.5
一休.comユーザー
投稿日:
お祝い事で友人と伺いました。 外観の洗練された雰囲気とは変わり、店内は落ち着いたとても良い雰囲気でした。 高級なお鮨屋さんにあまり慣れておらず少し緊張したのですが、隣にいらっしゃった常連の方が気さくに話しかけてくれ、楽しくお食事することができました。 また全てのお料理に洗練された見た目の綺麗があり、とても美味しかったです。 今度は両親を連れて来店したいです!
料理・味5.0
雰囲気5.0
接客・サービス5.0
コストパフォーマンス5.0
一休.comユーザー
投稿日:
一人でおじゃましました。 お突き出しから季節の一品まですべて美味しかったです。好きな食材が食べたことない形ででてきたりして楽しかったです。 お寿司も最高でした。新鮮なネタとシャリのバランスが絶妙で本当に良かったです。特にトロは脂が乗っていて良かった。 あとお寿司には欠かせないお酒。おすすめの日本酒、お寿司とのペアリングを楽しめました。グラスもそれぞれにあわせていただいてそれも良かったー。 とても素敵な時間を過ごさせていただきました。ありがとうございました。
料理・味5.0
雰囲気4.0
接客・サービス5.0
コストパフォーマンス4.5
一休.comユーザー
投稿日:
とてもゆったりとお食事を楽しむことができました。お寿司はどれもとてもおいしかったです。合席させていただいた方達とも分け隔てなく一緒に食事を楽しむことができたのは大将のさりげない接客のおかげだと思います。また、ぜひ伺いたいと思います。
料理・味5.0
雰囲気5.0
接客・サービス5.0
コストパフォーマンス5.0
一休.comユーザー
投稿日:
出される品々全てめちゃくちゃ美味しい。大切な人と贅沢な時間を過ごせる素敵なお店です。 お酒が強くない自分でも人生初つい沢山飲めてしまう日本酒が揃っていて、日本酒の奥深さを知りました。 全てが絶妙!幸せな時間を有難うございます。また是非行かせて下さい。
料理・味5.0
雰囲気5.0
接客・サービス5.0
コストパフォーマンス5.0
一休.comユーザー
投稿日:
一品料理から握りまでどれも美味しく頂けました。 日本酒のペアリングや料理に対するお話しを聞けてとても楽しく過ごせました。 また次回お世話になりたいと思うお店です。
料理・味5.0
雰囲気5.0
接客・サービス5.0
コストパフォーマンス5.0
一休.comユーザー
投稿日:
娘と伺いました。お魚が格別に美味しい土地柄に住んでおりますが、こんなに美味しいお魚があるのかというくらいびっくりしました。つまみも全て美味しい。お寿司はシャリとネタのバランスが秀逸で銀座のお寿司屋さんにも何軒か伺いましたがこちらのお店は特出していると思います。店内はアットホームな雰囲気で清潔感があり常連客が多いのも納得。娘も大変喜んでいて贅沢で有意義な時間を過ごすことができました。何度も通いたくなるお店でした。
料理・味5.0
雰囲気5.0
接客・サービス5.0
コストパフォーマンス5.0
一休.comユーザー
投稿日:
はじめて伺わせて頂きましたが一貫、一貫のネタの旨みが凄かったです。 見た目、食感、香り、どこをとっても素晴らしく、丁寧に目利きされ選ばれていることが分かりました。 大変満足させて頂きました。
料理・味5.0
雰囲気5.0
接客・サービス5.0
コストパフォーマンス5.0
一休.comユーザー
投稿日:
一言で言うと今までで1番感動したお鮨屋さんでした! ご褒美に予約して行きましたが、ここにきて大正解 大間の中トロ今までで1番美味しかったです 食べた瞬間に程よくとろける脂としっかりとした旨みが美味しすぎる、、 鮨と一品一品が感動するほど美味しいし、お鮨とお食事に合わせて選んでいるお酒も素晴らしい 本当に正直あまり知られたくないくらい素敵なお店だった、、 次は両親を連れていきたいです ご馳走様でした!
料理・味4.0
雰囲気1.0
接客・サービス1.0
コストパフォーマンス1.5
一休.comユーザー
投稿日:
狭くて、話すのも小声でないと注意され、席も椅子を引いて窮屈な状態でないと、料理の配膳できないと何回も注意される。楽しく食事する場所ではないです
料理・味5.0
雰囲気5.0
接客・サービス5.0
コストパフォーマンス5.0
一休.comユーザー
投稿日:
店主も気さくで、なにより美味しい!
料理・味5.0
雰囲気5.0
接客・サービス5.0
コストパフォーマンス5.0
一休.comユーザー
投稿日:
どれも本当に美味しかったです。すぐにでもまた行きたいと感じました。
料理・味5.0
雰囲気5.0
接客・サービス5.0
コストパフォーマンス5.0
一休.comユーザー
投稿日:
店内はこざっぱりしていて居心地の良い空間です。鮨の美味しさは圧巻で鮪の漬けや中トロ、全部巻きが好きです。 この店の鮨はどれも絶品だが、特にガリの瑞々しさには驚いた。ほどよい塩梅とシャキシャキとした食感が口の中をさっぱりとさせ、次の一貫への期待を高めてくれる。おかわりも自由。さらに、最後に出てくる鮪の全部巻きは贅沢そのもの。赤身、中トロ、大トロが絶妙なバランスで一体となり、一口ごとに異なる食感と旨みが広がる。そして極めつけは鮪の漬け。しっかりと味が染み込みながらも鮪本来の風味が活きており、舌の上でとろける食感がたまらない。すべてのネタに職人のこだわりを感じる、まさに至福の逸品でした。
料理・味5.0
雰囲気4.5
接客・サービス4.5
コストパフォーマンス5.0
一休.comユーザー
投稿日:
清潔感があり、落ち着いた雰囲気の中で美味しいお寿司を堪能させていただきました。 食べられないものがあると伝えると代わりの品を用意してくださる心遣いもありがたかったです。 また伺いたいと思います。
料理・味5.0
雰囲気5.0
接客・サービス5.0
コストパフォーマンス5.0
一休.comユーザー
投稿日:
日本橋三越からも意外に近いです。路地裏のカウンターだけの鮨屋さん。正統派な江戸前で非常に美味です。おつまみがこれまた日本酒を誘うのですが、味付けは引き算あり、洗練な味わいです。日本酒は拘り抜いていて、全部飲みたくなります。しかも安価!お鮨は勿論絶品。握り方は稀にみる固めな握り方ですが、食べ進めて違和感はありません。ガリが驚愕に美味しい!!!甘さゼロ、キリッとしていて、なのにまろやかな塩味。昆布?な風味を感じます。赤酢で塩気バリバリ効いた酢飯が非常に苦手な私にはホッとする江戸前鮨です。久兵衛、かねさか、銀座寿司幸、青木、等にフィットする方には握り方固めですがドンピシャかと。こじんまりした箱が逆に居心地良いです。プライベートな食事におすすめ出来ます!
料理・味5.0
雰囲気4.0
接客・サービス4.0
コストパフォーマンス5.0
一休.comユーザー
投稿日:
職場の同僚3人で伺いました。最初から最後までものすごくおいしかったです。こんなに新鮮でおいしいお寿司は初めてと、全員で感動してとても良い気持ちで帰りました。お寿司はもちろんですが、お醤油や海苔、自家製のガリもすべて上品でおいしかったです。私たちがおいしいおいしいと感激していると、店主さんが満足そうなお顔で微笑んでらっしゃったのも好印象でした。本当に良い時間を過ごすことができました。またぜひ伺いたいです。
料理・味5.0
雰囲気4.5
接客・サービス4.5
コストパフォーマンス5.0
一休.comユーザー
投稿日:
家族との会食で利用しました。寒い日に訪れたのですが、外は寒かったでしょうからと、粕汁からお料理が始まり、大将の心遣いに感動しました。 どのお料理も大変美味しく、大間のマグロのお寿司は感動的な美味しさでした。またぜひ訪れたいお店です。ご馳走様でした。
料理・味5.0
雰囲気5.0
接客・サービス5.0
コストパフォーマンス5.0
一休.comユーザー
投稿日:
ネタに徹底的に拘っている大将の真摯な姿勢に好感が持てました。 また利用したいと思います。
料理・味4.5
雰囲気3.5
接客・サービス3.5
コストパフォーマンス4.0
一休.comユーザー
投稿日:
中トロから始まり、ぶり、〆さば、カツオ、ヅケマグロ、いくら、とろうにいくら巻物、スミイカ、穴子 どれも大変美味しかったです また夜に伺いたいです
料理・味5.0
雰囲気5.0
接客・サービス5.0
コストパフォーマンス5.0
一休.comユーザー
投稿日:
カウンター席で旬のネタを、色々と楽しむ事ができました。とても美味しかったです。とくにシャリが美味しくてここまで美味しいと思ったシャリははじめてでした。 立地、内容とも申し分なく、コスパ良いと感じました。従業員の方のサービスも丁寧で安心して食事を楽しむことができました。また一つお気に入りのお店と出会えました。ごちそうさまでした。
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