銀座にある寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン

銀座 最高級A5黒毛和牛使用

銀座 カニの旨味が凝縮された料理をどうぞ

洗練されたオリエンタル空間で、職人技が光るSushiをさまざまなスタイルで楽しめます。

当店では、江戸前で獲れた天然魚を使用し、新鮮な素材の美味しさを最大限に引き出しています。

豊洲直送の鮮魚を味わう、和の寛ぎ空間

【日本料理 銀座 一】は、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。

1935年創業以来、暖簾を守り続けている寿司屋「銀座 久兵衛」。北大路魯山人に愛された江戸前寿司の真髄を心ゆくまでご堪能ください。

落ち着いた和空間で、一貫一貫心を込めて握る「江戸前寿司」をお楽しみください。

鮨は五感で愉しむもの。目の前で、音を、香りを、温度を、旨味を、始めの一品から最後の一貫までの構成されたストーリーをお愉しみ下さい。

本物の江戸前鮨、酒肴の数々を心地良い空間でご提供します。大切な方のご接待にお使い頂ける個室もご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

完全個室は2名様よりご案内しております。全国各地の地酒・おすすめワインと毎日市場から取り寄せる鮮魚、食材をご堪能下さい。

新鮮な旬のネタを豊富に揃え、職人技が光る極上の味をご提供。接待や記念日の他、歌舞伎座の観劇や銀座でお買い物の際にも、お気軽にご利用下さい。

厳選された素材を匠な技と心意気で逸品に仕上げます。本格江戸前寿司を贅沢にご堪能ください。

旬を楽しめるよう素材を活かした料理、そして温もりのある接客で、居心地良く心もお腹も満たされる店でありたいと日々精進しております。

木や石など自然素材を活かし、時代を超えて愛され続ける趣と心地良さが同居する空間。 極上の鮨と真心のこもったおもてなしをご提供いたします。

厳選した素材を使用した、店主の職人としての丁寧な仕込と繊細な技が織りなす、目でも酔わせる優美な寿司をご堪能下さい。