新橋・汐留・浜松町にある鮨が楽しめるおすすめレストラン

店主こだわりの大きめのネタでつくられるお鮨は食べごたえがあり幸せが広がります。ぜひ至福のひとときを当店でお過ごしください。

選りすぐった素材の旨味を引き出すために「ひと手間」を惜しまず加えた、本格江戸前寿司をお楽しみください。

江戸の粋を感じながら、新鮮さにこだわったネタの味わいを満喫してください。お好みでのご注文の他、昼は定食を夜は寿司懐石もお楽しみいただけます

地下1階というロケーションをいかし「大人の隠れ家」をイメージした店内で、厳選された一流の素材を使った正統派の江戸前寿司をご堪能いただけます。

普段とは一味違ったお寿司を、思う存分ご堪能頂ければと思います。

江戸時代から代々に受け継がれてきた高い技術と極上のネタ、そして計算されつくしたシャリが織りなす、珠玉の握りをご堪能いただけます。

熟練の技で紡ぐ、本格江戸前鮨の至福

江戸前寿司の伝統は継承しつつも、様々な地方の旬素材で握る新たな一貫こそ、冨味が追い求めるものです。

一石三鳥グループの新店舗「鮨八咫烏」が、満を持してオープン。鮨 八咫烏ならではの特別な鮨体験をご提供いたします。

当日豊洲で仕入れた天然の魚を調理し、突き出し、焼き物等を組み合わせたコースのみの江戸前寿司をご提供いたします。

純和風空間にて、江戸前の鮨の「活き」「粋」をご堪能ください。

目利きをした新鮮な旬のネタや食材を豊富に揃え、職人達の腕で絶品の握りにいたします。

その時期に合わせた旬の食材を使用した、大将おまかせの逸品たち。 アットホームな空間で、日々の疲れを忘れさせるひとときをお過ごしください。

全席個室の晴れる屋 新橋店では、旬の海鮮をふんだんに使用した本格和食と、選りすぐりの銘酒をお楽しみいただけます。

板場に立つ若き大将が握るのは“究極の一貫”。確かな目利きで厳選した食材を用いた、季節の移ろいが映える優しい鮨をご提供いたします。

「フジタ水産」の最高級のまぐろを使用した鮨を「おまかせ」で提供する「佐野鮨」。芝公園の住宅街に佇む大人の隠れ家のような佇まい。

素材をいかに美味しく、旨みを引き出すかを考え厳選した活魚を手間を惜しない職人の手仕事により仕込み上げたおまかせコースをご堪能下さい。

麻布十番の名店「天冨良 よこ田」が浜松町に出店。料理長厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコースをぜひお楽しみください。

虎ノ門で味わう、至高の江戸前寿司体験