熟練の技で紡ぐ、本格江戸前鮨の至福

新橋駅から徒歩3分に位置する隠れ家的なお寿司店。30年の経験を持つ大将が、一流の技術で握る本格江戸前鮨をご提供します。当店は完全予約制で、豊洲や宮崎の漁師から直送される新鮮な魚介と、熊本産の上質な馬肉を使用したコースを7,700円でお楽しみいただけます。その日の仕入れに合わせた四季折々の食材を用いた料理は、どれも繊細で美しい逸品。自慢の「カニといくらの甲羅寿司」や、口の中でとろける「馬肉赤身と霜降り」、甘辛いタレが魅力の「煮あなご」など、看板料理も必食です。店内は、接待やデートに最適な落ち着いた空間で、オーナー厳選の日本酒が寿司の味をさらに引き立てます。特別なひとときをぜひ当店でお過ごしください。