茅場町にある魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめレストラン

四季を感じる極上懐石「冨田」で特別なひとときを。

旬の色彩豊かな食材を使用し、熟練の職人が極上の一皿へと昇華させた日本料理をご堪能いただけます。

鮮度×熟成×発酵の技術、圧倒的に旨味を増幅させた「新江戸前鮨」

旬の食材をふんだんに使用した料理長渾身のお料理をお楽しみください。

全国各地の食材を活かした料理で「心震える食体験」が楽しめる

鮮度抜群の魚介や旬の食材を使い、ひとつひとつ丁寧に手間を掛けた日本料理。優しい味付けは老若男女問わずお召し上がりいただける味わいです。

一瞬のタイミングを極めた匠技が光る天ぷら。素材味を活かした四季の旬味覚をご堪能いただけます。

最大限に引き出した旬の食材と各地から厳選した日本酒をご堪能ください。

暖かい雰囲気で愉しむ江戸前寿司をご堪能ください

上品で落ち着いた雰囲気の小料理屋で、旬の素材を使用した見た目にも鮮やかなこだわりの和食をぜひ一度ご賞味ください。

旬の魚を中心に、毎日仕入れる新鮮な食材を使用し、大人の舌を満足させる旨いものをご提供しています。本格江戸前寿司をリーズナブルにご堪能下さい。

日本各地から直送される厳選食材を目の前で一つずつ丁寧に炭火調理いたします。炭火でじっくり火を通す当店オリジナルの「炭焼き天ぷら」が自慢です。

ホテル八重の翠東京1階。木目を基調としたシックな空間で、旬の食材にこだわり、技術と創意を尽くしたお食事をご提供致します。

今話題の茅場町でこだわりの生産者の食材を気鋭のシェフが手がける大空間レストラン。

四季折々の旬を味わう日本料理と美酒に舌鼓。日々内容が変わるため、その都度新たな“美味しい”に出会える愉しさが魅力です。

味わい豊かな四季折々の会席コースに舌鼓。季節を彩る繊細な日本料理を当店自慢の150種以上のお酒と一緒に是非お愉しみください