護国寺にある和菓子が楽しめるおすすめレストラン

半世紀以上の時の移ろいを刻んだ和モダンの日本家屋で椿山荘伝統の料理を。富士山の溶岩石で肉等を焼く「石焼料理」。

旬の食材を贅沢に活かして調理された繊細な料理の数々。日本の風雅を再現した店内から日本庭園を眺めながら、彩りも豊かな日本料理をご堪能下さい

緑に包まれたホテル椿山荘東京のバンケットルームに並ぶ、四季折々の食材をアレンジしたお料理に舌鼓。

当店では「幻のうなぎ」とも称される静岡県大井川の“共水うなぎ”を用い、脈々と受け継ぐ伝統の知識と技を用いて珠玉の逸品をご提供いたします。