イノベーティブ
TSUKIHI
越前たけふ駅 徒歩12分
規定評価数に達していません
越前のテロワールを五感で味わう、薪焼きガストロノミー
北陸新幹線福井延伸の時に開業する、ワイナリー併設レストラン「TSUKIHI」。 海山の幸に恵まれた福井の地の食材と、越前漆器や陶器といった伝統工芸が織りなす「越前のテロワール」を表現します。薪や炭を利用した原始的な調理法で、素材の持つ力を最大限に引き出す一皿は、まさに忘れられない極上の食体験。ワイン醸造家でもある創業者と、元神戸のレストラン料理長がタッグを組み、この地でしか味わえない、深く心に刻まれる食の場を提供します。
写真（16枚）
コース一覧
座席
店舗情報
名前
TSUKIHI
住所
福井県越前市葛岡町8-10-1
アクセス
- 北陸新幹線 越前たけふ駅 徒歩12分
- ハピラインふくい線 武生駅 車で10分
- 武生ICから車で3分
電話番号
0778-24-0318
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
月・火・木・金 17:30 ～ 22:00 土・日・祝日 昼 12:00 ～ 15:00 夜 18:00 ～ 22:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
新幹線の時刻やお食事前のワイナリー見学など予約時間のご相談は直接店舗までお願いいたします。 ※営業中や休業日など、お電話がつながらない場合がございます。 24時間受付可能なweb予約をおすすめしております。
定休日
水曜日（その他臨時休業あり）
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 2日前 50%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 2日前 50%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
カジュアルサンダル、タンクトップ、ハーフパンツといった軽装でのご来店はご遠慮いただいております。
座席
26席
喫煙可否
全面禁煙 喫煙スペースあり（屋外）
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
お子様のご入店は、大人と同じコースをお召し上がりいただける方に限らせて頂きます。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 18台
店舗注意事項
ご予約の際はお連れ様にも必ずアレルギー食材のご確認をお願いいたします。 *当日の料理変更は対応致しかねます。 *広範囲のアレルギーや食材制限の場合は対応出来ない場合がございます。 （例 魚介全般、乳製品全般、グルテンなど） 当店のコースは約3時間の滞在時間にてお楽しみ頂いております。 お時間に余裕をもってご予約くださいませ。 予約ページから選択可能なお時間外にご予約希望の場合は直接店舗までご連絡ください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.北陸新幹線 越前たけふ駅 徒歩12分
Q.この店舗の営業時間は？
A.月・火・木・金 17:30 ～ 22:00 土・日・祝日 昼 12:00 ～ 15:00 夜 18:00 ～ 22:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。新幹線の時刻やお食事前のワイナリー見学など予約時間のご相談は直接店舗までお願いいたします。 ※営業中や休業日など、お電話がつながらない場合がございます。 24時間受付可能なweb予約をおすすめしております。
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