懐石・会席料理
まる富
牛込神楽坂駅 334m
伝統を守りつつ、枠にとらわれない会席料理を堪能
隠れ家的外観が特徴の「まる富」。趣のある和の空間で饗されるのは、主人の感性が散りばめられたおまかせ会席のみ。淡路の鱧や日本海の香箱蟹、豊後直送の天然とらふくなど旬の食材が、丁寧な包丁捌きによって姿を変えていく。伝統を守りつつ、独創性にも溢れた一皿には、客人たちの驚きと感動が降り注ぎます。美しく盛り付けられた四季の情緒を、ゆっくりとご堪能ください。
写真（15枚）
コース一覧
店舗情報
名前
まる富
マルトミ
住所
東京都新宿区袋町3-4 クレール神楽坂14 1F
アクセス
- 都営大江戸線 牛込神楽坂駅 334m
電話番号
03-6273-1003
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
18時～21時最終入店
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
毎週日曜、その他不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 2日前00:00〜 50%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 2日前00:00〜 50%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
16席（カウンター6席、個室2室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.都営大江戸線 牛込神楽坂駅 334m
Q.この店舗の営業時間は？
A.18時～21時最終入店 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
ジャズが流れる粋な空間
店先に咲いている季節の花を眺めつつ店内に足を踏み入れると、 ジャズが流れる古き良き和の空間が広がります。店内には、すらりと伸びたカウンター席と、個室が用意され、食事会はもちろん、接待や会食など様々な場面で使えるのも「まる富」の魅力の一つ。人柄の良い主人と優しい女将の息の合ったもてなしは、客人たちの心の紐を解いてくれる。大切な人にだけそっと教えたい、隠れた名店です。
主人の感性が散りばめられた一皿
コースで提供される肉料理には、出身地の”いわて南牛”を使用しており、霜降りの少ない、引き締まった赤身肉を堪能できます。野田焼きや牛カツ、すき焼きなど、調理方法はコースの流れによって日々変化。枠にとらわれない多角的な一皿は、来る度に違った魅力で客人を翻弄し、喜びと驚きを与えてくれます。その日の料理に合わせて厳選している自慢の日本酒も共にご堪能ください。
店主 小野寺健一（オノデラケンイチ）
1976年生まれ。岩手県出身。実家が精肉店だったこともあり、料理の世界と触れ合うことが多く、和食料理人を志す。18歳から3年半の間、岩手県の日本料理店にて研鑽を積む。その後、東京の料亭やホテル、ふぐ料理屋など様々な店で己の知見を広げ、2013年に曙橋「まる富」で独立を果たす。また、業界団体の師範も務める。丁寧な仕事から生みだされる芸術的な一皿で、今日も美食家たちに喜びを運んでいる。