神楽坂にある和食が楽しめるおすすめレストラン

多くの美食家を虜にしてきた、大将の新たな境地。2025年新規オープン。

おいしいをシンプルに

琥珀色の出汁が奏でる、創作おでんの奥深い味わいを心ゆくまでお楽しみください。

滝のせせらぎと檜の香りに包まれた和モダン空間で、季節を映す懐石と厳選酒を楽しむ。

上質な鮨と地酒を堪能する大人の隠れ家

馬肉とうまいもん屋　大ひら 2025年5月2日リニューアルオープンしました

日本古来を感じられる空間で伝統的な技を重んじつつ、革新的なスタイルを取り入れた鮨と創作料理

当店では、肩肘張らずゆったりとお過ごしいただける空間で、職人が心を込めて丁寧に仕上げた、江戸前鮨ならではの味をお愉しみ頂けます。

今話題の熟成肉、サーロイン、フィレ、フィレの中でも最も柔らかく味わいのある「シャトーブリアン」など最高級の和牛をご用意。

食材の旨みを最大限に引き出すため、炭火で焼く串は、それぞれの素材に合わせた最高の焼き加減でご提供いたします。

料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。

都会の喧騒から少し離れた神楽坂にひっそり佇む大人の隠れ家で、心と技で仕上げた至極の鉄板料理をお愉しみください。

部位ごとに味付けや焼き方を変え、備長炭で一本一本職人が丹精込めて焼き上げる本格焼鳥をお愉しみいただけます。