紀州の酒と串 日和り
和歌山市駅徒歩約7分
店舗紹介
『居酒屋以上割烹未満』の焼き鳥店
当店は紀州備長炭を使い香り豊かな炭焼き料理はもちろん、地元の食材を活かし、熟練された料理人の「技術」で「仕事」された天麩羅や藁焼き料理が自慢です。 藁の炎を目で楽しみ、天麩羅の揚げ音を耳で楽しみ、炭と藁の香りを鼻で楽しみ、串から伝わる食材の重みを手で感じ、食材の味と季節を舌と心で感じる。まさに五感を満たすお料理です。 日本酒、焼酎、ワインなども趣向豊かに揃え、心弾む酒器にてご提供させて頂きます。
【炭火焼き鳥】五感を満たす炭焼き『紀州備長炭使用』
紀州備長炭で丁寧に焼き上げる焼き鳥をはじめ、和歌山の新鮮な魚介や野菜の串焼きもご提供しております。丁寧に処理し串打ちした食材を炭で焼く様を目で楽しみ、脂の爆ぜる音を耳で楽しみ、香ばしい香りを鼻で楽しみ、串から伝わる食材の重みを手で感じ、食材の味と季節を舌と心で感じる。五感を満たす炭焼き料理を是非ご堪能ください。
【藁焼き】当店名物『藁焼き料理』『天ぷら串』
藁で豪快に焼き上げ香りを纏わせる藁焼き料理も当店名物のひとつです。特に地元の漁港からあがった新鮮な鰹の『藁焼き鰹の塩たたき』はご来店の際には是非ご注文いただきたい自慢の逸品です。紀州の新鮮な食材を丁寧に下処理し、熟練の技でカラッと揚げた天ぷら串も、季節に応じて種類豊富にご用意しております。
【完全個室】1組様限定の完全プライベート空間
6名様までご利用いただける完全個室は、1室限定。完全プライベート空間のため、接待やご会食、記念日のお祝いやお顔合わせなど、大切な日のお集まりに最適です。人気のお部屋のため、お早目のご予約がおすすめです。他にも、普段遣いやご宴会に適したテーブル席を多数ご用意しております。お気軽にご相談ください。
クチコミ
3.89
15件の総合評価
衛生対策 9項目実施
消毒液を設置
清掃、消毒を徹底
換気を実施
空気清浄機を設置
従業員の手洗い、うがいを徹底
従業員のマスク着用を義務化
従業員の検温、体調報告を義務化
客席の間隔を空けてお客様を案内
入店制限を実施
| 電話番号 | 050-5462-3966 |
|---|---|
| 営業時間 | 月 17:30-23:00 火 17:30-23:00 水 定休日 木 17:30-23:00 金 17:30-23:00 土 17:30-23:00 日 17:30-23:00 |
| SNS | |
| カテゴリ | ラーメン店 |
| こだわり条件 | 個室 近くにコインパーキングあり 子供同伴可 貸切可 |
| 利用可能カード | VISA Master Card JCB American Express ダイナース |
| 利用可能QRコード決済 | PayPay、LINE Pay、メルペイ、楽天ペイ、au PAY、d払い |
| 利用可能電子マネー | iD |
| 営業開始日 | 2023/8/17 |
| 席数 | 30 |
| ディナー予算 | 6,000円 |
| たばこ | 全面禁煙 |
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情報提供元
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