日比谷にある中華料理が楽しめるおすすめレストラン

銀座で味わう、革新の中華料理

本場香港の焼味と点心をはじめ、四季折々の食材を用いたお料理をお楽しみいただけるコース料理をご用意しております。

上海蟹姿蒸し、名物北京ダックやコラーゲンの極みフカヒレを堪能

中国・蘇州の「中国古典庭園」をイメージした洗練された空間で、伝統的な広東料理をお楽しみいただけます。

銀座嘉禅の料理テーマは“覧古考新”。伝統的な広東料理を熟知した上で、食材や技法など新しいものを取り入れることを心がけております。

中国料理にベトナム料理の微風を感じられる、南風楼スタイル。芳醇な味わいと香りのハーモニーをご堪能ください。

中華・スパニッシュ・フレンチなど様々なジャンルの料理人たちが一つの厨房に集結し、新たな食体験をご提供いたします。

銀座駅徒歩4分のフカヒレ専門店がNEWOPEN。落ち着いたモダンな個室で、高級食材“ふかひれ”や四季折々の広東料理と共に非日常感を愉しむ。

数々の賞を受賞し世界の各誌が絶賛する小籠包で評判の中華料理店です。

伝統的な中国料理と革新的な料理の融合

中国料理の「技法」と日本の「国粋」の融合が織りなす、GINZA JOTAKIでしか味わえない唯一無二の物語をお楽しみください。

からだの流れ、潤いを追求する本場中国の薬膳料理を伝える「星福」の、体も心も喜ぶ美味の世界をご堪能ください。

中華料理の新境地｢創新中華｣を提唱する本格中華料理店。おもてなしの心でご提供する料理の数々をご堪能ください。

銀座という立地の、木目を基調とした温かみのある空間で、中国料理の枠にとらわれない自由な発想で生みだされる上海料理の数々をお楽しみください。

香港に本店を構える名店「喜記」の日本一号店になります。本場の香港料理をぜひご堪能ください。

中国大陸料理「過門香」がプロデュースした、美味しさと健康を追求したおしゃれな中華ダイニング。点心・スィーツ・蒸し料理・健康メニューが充実。

本格的な広東料理は、料理長こだわりの逸品ばかりを揃えました。洗練された街「銀座」で、特選素材を使った数々の美味を存分にお楽しみください。

伝統と新しさを融合させた華麗で力強い中華料理をご堪能いただけます。 土日祝日ランチタイムもご予約受付中！1800円～

維新號グループのレストラン。素材と確かな技を常に大切にし、歴史を守る事百十余年。どんなに時代が変ろうとも料理の基本だけは昔も今も変りません。