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寿司
六本木駅 出口1cから徒歩7分
規定評価数に達していません
西麻布の一角に佇む「鮨こうりん」は、静寂の中に粋を感じる完全予約制の江戸前鮨店。店主自らが毎朝豊洲市場で目利きし、金沢から直送される旬魚と合わせてその日最高の一貫を供します。温度、酢の配合、塩梅まですべて計算された握りは、口に含む瞬間から余韻までが芸術のよう。店内は木曽檜の一枚板カウンターを中心に、天然石や組子細工が調和する和モダンな空間。照明、器、所作に至るまで美意識が貫かれ、五感で味わう“至高のひととき”を演出します。特別な夜にふさわしい、東京屈指の鮨体験を。
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