日本料理
日本料理 るふ
薬院駅 徒歩6分
規定評価数に達していません
伝統と最新技術が織りなす“革新的な日本料理”を堪能。
非日常感溢れる和モダン空間でおもてなし。五感で愉しむイノベーティブな日本料理をご提供する、完全予約制レストラン【るふ】。非日常的な空間の中、“食べる芸術品”を味わう新たな食体験をご堪能いただけます。減圧加熱調理や分子調理といった最新技術で作り上げるディナーコースは、昼夜問わず注文可能。厳選した日本酒や世界各国のワインから選ぶ、お好きな一杯とご一緒にどうぞ。美食から内装・食器まで妥協無く、まさに特別な日のお食事にふさわしい一軒です。
写真（13枚）
コース一覧
店舗情報
名前
日本料理 るふ
Lufu
住所
福岡県福岡市中央区高砂1-4-13 ノーヴァルーチェ高砂 102
アクセス
- 西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩6分
- 地下鉄七隈線 薬院駅 徒歩6分
- 地下鉄七隈線 渡辺通駅 から322m
電話番号
092-233-5942
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
11:30 ～ 14:00（13:00） 14:00 ～ 23:00（入店20:00まで） 完全予約制
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
6席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 店前に1台
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A. 西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩6分
Q.この店舗の営業時間は？
A.11:30 ～ 14:00（13:00） 14:00 ～ 23:00（入店20:00まで） 完全予約制※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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人数
日付
時間
お店のこだわり
日本料理と美酒のマリアージュが愉しめる“ドリンクペアリング”
シェフが自らペアリングをご提案する「ドリンクペアリング付きコース」は、ぜひ味わって欲しいおすすめのプラン。季節ごとに変わる食前酒をはじめ、ワイン・ビール・日本酒・焼酎などの中から選んだ最適な一杯をお愉しみいただけます。日本酒は10～15種類、ワインは五大シャトーのグラスワインをはじめとした世界各国の銘酒が勢揃い。お食事の最後は、京都府宇治市や福岡県八女市星野村から仕入れる香り高い抹茶をどうぞ。
伝統と最新技術の融合。減圧調理器で作り上げる革新的な日本料理
“日本料理を世界に広めたい”という想いから、当店では伝統を大切にしつつ減圧加熱調理や分子調理などの最新技術を用いたイノベーティブな一皿をご提供。食材は店主の出身地である北海道産のほか、全国を巡り選び抜いた上質な品のみを使用しています。7,700円からのディナーコースは、旬の味覚を取り入れた四季折々の逸品で構成。味の美味しさはもちろん、規格外のにんじんで作る折り鶴を添えた料理の美しさも魅力です。
【全6席】ライブ感も魅力の和モダン空間で寛ぐ、至福のひと時を
店内は、木目と上品な色味で統一した和モダンなデザイン。昼と夜で照明の明るさを変えているため、訪れる時間によって異なる雰囲気が感じられます。調理場との境がフラットなカウンターで愉しめるのは、料理が出来上がる風景を間近で見ることが出来るライブ感。内装から有田焼の食器まで徹底的にこだわった非日常的な空間は、日本料理と美酒をゆったりと愉しむ特別な日のお食事に最適です。