メキシコ料理
銀座駅 C9出口 徒歩4分
ストリート系メキシカンが溢れている中、【伝統メキシカン】の本格コースはここでしか味わえない。古代からの伝統的な技法やレシピと最先端の食材を融合させ、モダンな盛付けで昇華させたフルコース。【エシカル】とは「倫理的に正しい志」。ジビエや契約農家野菜などを使用し、廃材を加工したとは思えない上質な空間を演出。ペアリングもあり、三ツ星出身のソムリエが【自然派ワイン】を中心にセレクト。
ミシュラン2026の発表により、 可 能な限りネットにてご予約いただきますようお願い申し上げます。 【原則ネット予約のみ】高齢者、細かいご要望、変更ご希望の方のみお電話にて受け付けております。 (キャンセル待ち情報はインスタのストーリーにて配信中) *毎月1日に翌月分のお席を開放しております。(リマインダーとしてカレンダーに入れていただけますと幸いです) キャンセル待ちはインスタで配信中@ethica.ginza
ETHICA
エシカ
03-6228-7313
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
11:30~14:30(L.O13:00) 17:30~23:00(L.O20:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
月曜日
会計方法:ランチ、ディナー共にテーブル会計、キャッシュレス決済のみ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:PayPay / d払い / au PAY
サービス料:なし
チャージ:サービスチャージ10%
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※ご予約時間より45分経過した場合、当日キャンセルとさせていただきます。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
スマートカジュアル (タンクトップ、短パン、ビーチサンダルはご遠慮いただいておりますが、多様性を重んじるレストランですので、どうぞお気軽にご利用ください)
16席
全面禁煙
同伴不可 ご同伴のお子様は、中学生以上のみ承ります。
同伴不可
駐車場なし 近隣にコインパーキングあり
【原則ネット予約のみ】毎月1日に翌月分の予約が可能となります。高齢者、細かいご要望、変更ご希望の方のみお電話にて受け付けております。(電話対応時間14:30-16:30) エシカルな観点から大切な食材の無駄を無くすべく、ご来店前日22時までにオンラインにて、ご予約して頂きますようお願いいたします。 ※ETHICAではウォーターチャージとして全てのお客様より\880-(税サ込)頂戴しております。 ※7名様以上の ご予約の場合はethicaginza@gmail.comまでご連絡下さい。
A.銀座線 銀座駅 C9出口 徒歩4分
A.11:30~14:30(L.O13:00) 17:30~23:00(L.O20:30)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
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