日本にあるメキシコ料理はアメリカナイズされたタイプが多くて、本場メキシコ感のあるお店を探す中でこちらはアメリカの影響は受けていなくて、モダンメキシカンにしたお店のようで気になって訪問です。 お料理はショートコースをオーダーしましたがそれでも盛りだくさんです。スターターのチップスとサルサはおしゃれな見た目でフレンチのようです。 前菜のタキートのマグロや次のお皿のカツオとナスなど和の食材もメキシカンな味付けでよいです。 トルティージャのスープは旨味が濃厚で、メインの鹿肉のモレソースはメキシカンなソースと鹿肉がよくあっていました。 メキシコ料理なのですが、アメリカ風でもなく本場で日常的に食べるものでもなく、和の食材にフレンチのプレゼンテーションも加わったようなお料理で最後まで楽しめました。 また来たいと思います

夜の会食でETHICA Collectionコースを頂きました。かつて20年間ほど住んだことのある懐かしいメキシコの味を上品に仕立ててあって、特にモレの味はなかなか日本ではお目にかかれないので、おいしく堪能することができました。また、ワインとテキーラのペアリングも、それぞれ厳選された感じに料理と合わせてあって、良かったです。また次の機会にも利用したいと思います。

とにかく楽しい。日本の裏側の国の、食べたことのない料理をこんな風にいただけるのはうれしい、の感想しかありません。 ワインのペアリングをしましたが、どのワインも個性的であり、裏切られたテイスト。ここちよい予想はずれ。 帰り道すがら、連れと再訪を約束いたしました。 とにかく一度足を運ぶべきお店。

初めてランチでお伺いさせていただきました。 お店の雰囲気は居心地ね良い空間で、お料理は一般的なメキシコ料理とは違い、味付けや食材などがくふうされていと、大変美味しくいただきました。1点だけ欲を言えば、男性にはボリューム的には物足りない感じがありました。次回はディナーで再訪できればと思います。ありがとうございました。

どの料理も見た目が新鮮で、味も美味しく楽しめました。

素晴らしいお料理とドリンク、そして丁寧な接客。 肩肘張らずに素敵な食事を楽しめました。 本当にありがとうございました。

器や盛り付けは和食の懐石を思わせるような細やかなつくり。色合いも美しい。食べると、普段とは全く違う食感やスパイスの香りが立ってくる。酸味の強いソースと白子の組み合わせがとてもよかった。お料理についての店の人の説明もとても丁寧。季節ごとに来たくなる。一度ランチもいただき、それもよかったのだけれど、やっぱり夜の方がより楽しめるお店だと思う。

初体験の食材と料理ばかりで目も口も楽しめました

他の方が記載していたように、お料理は量はそれほど多くなかったですが、程よくな感じでした。 男性だと少ないかも。 お店の雰囲気サービスは笑顔も多く良かったです。 飲み物のおすすめが少し頻度が多かったかな、、と感じましたが、友人達もお料理に満足していたので良かったです。

バースデーに利用させていただきました すっぱい、さっぱり、辛い、等々、いろんな味が楽しめてとてもおいしかったです シェフやサービスの方のこだわりがたくさん詰まった、とても素敵なレストランでした また伺いたいです 選んでいただいたアルコールも、お料理にぴったり！ ありがとうございました

友人のお誕生日のお祝い食事会でした。 お料理も美味しく、見た目も綺麗で、 全てに満足したお食事でした。スタッフの方々も感じよく丁寧な対応して頂き感謝しています。　また、ぜひ、伺いたいと思います。

全てのお皿が良く考えられてバランスが良い感じです。メキシカンですがかなり洗練されていて大満足でした。ワインのペアリングもソムリエがちゃんと料理と合わせていられてる様でいい感じでしたよ。

ラジオで初めて存在を知ってすぐ予約しました。 ミシュランを取ったとのことで期待しすぎた面はありますが、料理は驚きとか感動みたいなものはなく、自分で作れそうな感じというか、、 メキシコ料理をあえて上品(高級路線？)にしているならばもっと繊細で手の込んだ感じが欲しかったです。 あるいはもっとカジュアルな方が美味しいのかも、、 普通に美味しかったですが、リピートはないなと思いました。

本名ではなく、ビジネスネームでご案内をお願いしました。 入店はとまどいながらもご案内いただけました。 その後、全員そろった面前で「ご予約の〇〇様（本名）はどちらですか？」と聞かれました。 ビジネスネームで案内してほしい、という趣旨がわかってないと思います。 その後、堂々と「うちは昼夜問わず、個別会計はできません」と・・・ 予約語の返信連絡で、できないのであれば、キャンセル等できたのに、当日口頭とは・・・ お味はよかったです。ごちそうさまでした。

星つきのメキシカンがある事を知り予約してみました。 元々メキシカン好きな事もありましたので期待　大でした シェフの思い、考え方が現れたイノベーティブなメキシコ料理だと思いました。 伝統的な部分に新しいモノを取り入れる 素材にこだわり、気を使い、そして余す事無く、仕上げられていてとても美味しいお料理の数々です。 特にトルティーヤ（タコス）が繊細で好みでした。 席の配置にもよりますが目に入るサーブ時の荒さが少し気になりました。 メキシコ料理が好きな方　是非訪れてみてください

ホスピタリティに溢れ、落ち着いた雰囲気のお席で、きちんとタイミング良くお料理がサーブされました。 実に気持ち良く柔らかな接客でした。 そして丁寧に作られた美しいお料理は品があり、メキシカンで初めての感動でした。 素敵な時間をありがとうございました！ また是非伺いたいと思います。

久しぶりの友人ご夫婦とのランチで伺いました。1皿目のサラダからとても美味しく続くお料理に期待が増しましたが、どのお料理もとても美味しかったです。口コミでボリュームが少な目なんだなと思っていましたが、ゆっくり会話を楽しみながらいただいたら私的にはちょうどいい量でした。 スタッフの方も感じがよくて居心地がよかったです

料理一つ一つ丁寧でした。ブリトー美味しかったです

前回は友人の記念日・誕生日コースのランチでしたが、今回は接待利用のディナーで利用しました。 夜の方が照明が落ちていて全体的におしゃれで、コース料理もワインのペアリングもおいしかったです。 相手方も大変喜んでいました。 また、別の会食でも利用させていただきたいです。

珍しいモダン・メキシカン。店内の空間も広いし、雰囲気も想像以上に良い。最近行った中では一番のお気に入り。 もちろん料理の味も秀逸で、一般的にイメージするメキシコ料理の概念を覆された。 また時期を変えて伺いたい。