フカヒレ／ステーキ／新しい中華
新華
乃木坂駅 2番出口 徒歩1分
中華の鉄人継承の新しい中華・千変万化のフカヒレや佛跳牆を堪能
シェフ新山重治の集大成【極上】のヌーベルシノワ×中華の枠を超えた【至福】のワインペアリング。 遠く若き日に料理人を志し四季折々の食材と向き合い、愚直に調理技術を研きただひたすらに、中国料理の道を走り続けて五十星霜。時代の変化を恐れず、進化を繰り返し今ここに新山重治の集大成となる中国料理 “新華 Shinka” が乃木坂の地に誕生いたしました。新華 Shinka でのひとときが皆さまに彩りを添えられますように…。皆様のご来店をお待ちしております。
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コース一覧
お知らせ
中華の鉄人・脇屋友詞氏より新しい中華を継承した新山重治の中華料理のイメージを払拭した感動のフルコース
【百名店選出店】 ヌーベルシノワを確立させた日本最高峰トップシェフ 中華の鉄人・脇屋友詞氏より新しい中華を継承した 礼華オーナーシェフ【新山重治】自らが厨房で手がけ、 今までの中華の概念を払拭した感動のヌーベルシノワ(新しい中華)！ 新華では上海料理をベースに四川料理、台湾料理、香港料理、北京料理など 中華の全てを網羅し、和食、フレンチなど洋を融合したヌーベルシノワをご堪能頂けます。 新宿御苑・青山・日比谷に3店舗を構える中国料理【礼華】の進化(ShinKa)系姉妹店 予約制個室プライベートレストラン・ゲーテレストラン大賞選出店・小山薫堂氏絶賛の黒毛和牛ステーキを堪能！
店舗情報
名前
新華
シンカ
住所
東京都港区赤坂9-5-26 パレ乃木坂 1F
アクセス
- 東京メトロ千代田線 乃木坂駅 2番出口 徒歩1分
電話番号
03-3408-3008
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
昼 12:00～15:00（13:00） 夜 17:30～22:30（20:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休。年末年始12/30-1/4休業(1/5ディナーより営業)
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / 銀聯
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：2～4名部屋：6,050円・5～8名部屋：12,100円の個室料を頂戴しております。
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 1日前00:00〜 50%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
ご来店の際はスマートカジュアルを推奨しております。
座席
18席（個室3室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 中学生以上のお客様のご来店とさせていただいております。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣に駐車場がございます。ご利用下さい。
衛生対策
・入店時の検温、アルコール消毒 ・スタッフのマスク着用 ・店内換気の徹底 ・飛沫感染防止のアクリル板の設置（ご予約時にお申し付けください）
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ千代田線 乃木坂駅 2番出口 徒歩1分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 12:00～15:00（13:00） 夜 17:30～22:30（20:00） ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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