つまみや握りなど、ん？と思うことは一切なく安定していて、素材の質は良く大将の腕も確かなものだった。費用対効果も不満はなく、今後、定期的に通いたいと思えた。

北海道に行った際に初めて食べさせていただき、とても感動したのを思いだしました！ 食材を生かした調理は、初めてのときと変わらず、再び感度させてもらいますました！ 前菜から握りまで、手を抜くことなく、繊細な仕込みにはさすがだなと思いました。 特にコース後にリクエストした雲丹には感無量！ 二貫もいただきました！ また次回を楽しみにしてます。

料理はどれも手がこんでいてすばらしい仕事をされてました。提供のスピードも良く楽しく過ごせることが出来ました。ありがとうございました。ご馳走さまでした。