- レストラントップ
- 愛知のレストラン
- 愛知 揚げ物・串揚げ
- 名古屋城周辺 揚げ物・串揚げ
- 市役所前 揚げ物・串揚げ
- 創作串揚げ つだ 金シャチ店
串揚げ・串かつ
創作串揚げ つだ 金シャチ店
市役所駅 徒歩6分
旬の厳選素材を使ったお洒落で美味しい創作串揚げ店
当店では、大阪の有名店である「六覺燈」で修業を積んだ店主が手掛ける絶品串をお召し上がりいただけます。使用する食材全てにこだわっており、地元愛知県の新鮮な野菜、和牛、もち豚、鮮度抜群の魚介類など食材のほとんどが安心安全な国内産のものになっております。素材の味を生かせるよう、最大限まで薄くした衣の串は舌鼓を打つ美味しさです。また、串揚げに合うワインも豊富に取り揃えておりますので、極上串揚げとワインのマリアージュを心ゆくまでお愉しみいただけます。ぜひ当店で至福のひと時をお過ごしくださいませ。ご友人方とのランチに、頑張った自分たちへのご褒美に、大切な人との語らいに、それぞれの大切なお時間をお過ごしください。
写真（10枚）
コース一覧
座席
お知らせ
【当店はインボイス登録店です】
いつも当店をご利用いただき、ありがとうございます。 当店は適格請求書発行事業者制度に登録をしておりますので、ご安心してご利用ください。 ※尚、泉店も同じくインボイス登録店ですのでご安心ください。 引き続き当店をどうぞよろしくお願いいたします。
店舗情報
名前
創作串揚げ つだ 金シャチ店
ソウサククシアゲ ツダ キンシャチテン
住所
愛知県名古屋市中区二の丸1番2 (3 東門エリア 宗春ゾーン)
アクセス
- 名古屋市営名城線 市役所駅 徒歩6分
電話番号
052-212-5559
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
【ランチ】11:00～15:00(14:00) 【ディナー】17:00～23:00(22:30) ※要請に従い、蔓延防止期間中のディナー営業時間は下記に変更させていただきます。 【ディナー】17:00～21:00(20:30) アルコール提供は20：00まで。
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
年末年始、水曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
30席
喫煙可否
全面禁煙 施設内に喫煙所あり
お子様の 同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
インボイス番号 T5180001166215 株式会社つだ
衛生対策
・従業員のマスク着 用、手洗い、うがい、手指のアルコール消毒の徹底 ・店内にアルコール消毒液の設置 ・店内設備、備品のアルコール消毒の徹底 ・定期的な店内換気 ・座席間隔の確保・従業員COCOA活用
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.名古屋市営名城線 市役所駅 徒歩6分
Q.この店舗の営業時間は？
A.【ランチ】11:00～15:00(14:00) 【ディナー】17:00～23:00(22:30) ※要請に従い、蔓延防止期間中のディナー営業時間は下記に変更させていただきます。 【ディナー】17:00～21:00(20:30) アルコール提供は20：00まで。 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり
白木を使った明るい店内
店内は白木で統一されたお洒落な空間になっており、ゆったりと大人な時間をお過ごしいただけます。カウンター・テーブル席のご用意があり、親しいご友人や同僚とのお食事など様々なシーンでご利用いただけます。洗練されたしつらいの中、ゆったりおくつろぎいただきながら、絶品串とワインをご賞味くださ いませ。
揚げ手「牧野 晃」と当店の串揚げ
当時観ていたテレビ番組の影響で料理の道へ進む事を決意し、串揚げ一本で日々努めさせて頂いております。食材それぞれに合った衣のつけ方や揚げるタイミングを見極め、一本一本丁寧に揚げられた当店の串揚げは、食材の風味を崩さず、味はもちろんの事見た目も楽しめる一本となっております。また、串につける調味料は、30種類以上のスパイスを使い、3日かけて煮込んだ自家製のソースや、沖縄の天日塩と京都の塩をブレンドした塩、独自の合わせ醤油からお好きなものをお選びいただけます。大切な方とのお時間を当店でお楽しみ下さいませ。
揚げ手「大河内 聡太」と厳選食材
仕込み・揚 げる事の基礎を大切に、全ての食材に対し実践・分析・改善を1本1本丁寧に繰り返し追究を続ける事で、自分が初めてｵｰﾅｰ津田の串揚げを食べた時の感動をお客様には感じて頂きたいと思っております。揚げ手のサービスとは、ただ揚げるだけではなくて、お客様の様子やスタッフの事、お店全体の状況など周りを見る事が大切です。「食」を通じて一人でも多くの方の喜んでる姿を見られたらと思っています。当店では揚げ方だけでなく、使用する食材全てにこだわっており、地元愛知県の新鮮な野菜、和牛、もち豚、鮮度抜群の魚介類など食材のほとんどが安心安全な国内産のものになっております。毎日名古屋の市場に出向き、生でも食べられるほのど新鮮な食材を使用しております。食材のほとんどが国内産で、油やパン粉など全てにこだわり、たくさん食べても胃もたれしない逸品です。