寿司
銀座 聖起
東銀座駅 徒歩2分
ここでしか味わうことのできない貴重な食体験をお楽しみ
厳選した素材を使い、そこに卓越した技術を注ぎ込み、魚を旨く召し上がって頂く“鮨”を、居心地の良い空間で味わって頂けたらと考えております。ここでしか味わうことのできない貴重な食体験をお愉しみ下さいませ。
写真（18枚）
コース一覧
座席
お知らせ
店舗からのお願い
お客様各位 年末年始の営業時間のお知らせ。 誠に勝手ながら12月30日から1月2日は 閉店時間を20:00までとさせて頂きます。 他のお客様のご迷惑になる恐れがあります為 香水の香りが強過ぎると判断致しました場合 入店をご遠慮頂いております。 If we feel that your perfume is too strong, you will be asked to refrain from entering the store as it may be a nuisance to other customers. 銀座聖起 店主
店舗情報
名前
銀座 聖起
ギンザ マサキ
住所
東京都中央区銀座4-12-1 VORT銀座イーストII 2F
アクセス
- 都営地下鉄浅草線 東銀座駅 徒歩2分
- 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩2分
- 東京メトロ銀座線 銀座駅 A6出口 徒歩5分
電話番号
03-6278-7338
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
【ランチ】 12:00 ～ 15:00（14:00） ※ランチの営業は水曜～土曜 【ディナー】 平日 17:30 ～ 21:30（20:30） 土日祝 17:30 ～ 21:00（20:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜、月曜
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 1日前00:00〜 50%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
座席
14席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 応相談
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
他のお客様のご迷惑になる恐れがあります為 香水の香りが強過ぎると判断致しました場合 入店をご遠慮頂いております。 If we feel that your perfume is too strong, you will be asked to refrain from entering the store as it may be a nuisance to other customers.
衛生対策
ウイルス感染防止のために ・ ご来店のお客様には店内に設置した消毒液のご利用をお願いしております 発熱や咳など体調が悪いお客様はご来店をお控えください。 ・店内のホールスタッフに関しましてはマスクを着用させていただいております。 ご理解とご協力のほど何卒よろしくお願い申し上げます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.都営地下鉄浅草線 東銀座駅 徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.【ランチ】 12:00 ～ 15:00（14:00） ※ランチの営業は水曜～土曜 【ディナー】 平日 17:30 ～ 21:30（20:30） 土日祝 17:30 ～ 21:00（20:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
居心地の良い大人空間
東銀座駅から徒歩2分に位置する「銀座 聖起」。店内はお客様にお寛ぎいただけるよう、解放感ある空間と落 ち着いたインテリアに拘っております。カウンター席では店主の手裁きをご覧いただくもよし、おしゃべりを楽しむのもよし、リラックスしてお食事を楽しんでいただけるよう心を込めておもてなしいたします。「聖起」ならではの食事をお楽しみください。
目でも酔わせる優美な寿司
厳選した素材を使い、店主の職人としての丁寧な仕込と繊細な技が織りなす握り寿司。魚を美味しく召し上がっていただくために施された技術は見た目にも美しく、口に運べばはらりとほどけるシャリと1つ1つの魚との調和には思わずため息がこぼれます。料理は、素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。基本に忠実に、そしてご来店いただいたお客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、日々、美味しいものを追及。他ではなかなか出会えない、そんな料理を提供いたします。
素材を大事に最もおいしく味わえる工夫
夜のコース「綺羅星」などで愉しめる逸品。ただの刺身ではなく、素材を最もおいしく味わえるように、下味をつけて提供。マグロは角切りにして醤油で洗う、白海老は蟹の内子を添えるなど、細かやな工夫が冴えます。