築地 しんば
築地駅徒歩約4分
店舗紹介
～季節の魚や野菜を使用した、旬の一品と日本酒～
鮮魚、旬の食材、日本酒などを扱う和食店です。 名物の静岡おでんはもちろん、旬の魚を使った刺身、海鮮料理、 新鮮な野菜や山菜を使った季節の料理をお楽しみいただけます。 1人飲みから26人までの貸切宴会まで幅広いシーンにご利用ください。
しんばのお刺身
『季節料理と静岡おでん しんば』。 実はお魚料理、お刺身は当店のご注文の大部分を占め、多くの常連様が、 お刺身を楽しみに通ってくださっております。 お魚やお刺身が人気の理由は、独自の仕入れルートにあります。 店主が静岡出身で幼少の頃から駿河湾のお魚に慣れ親しんでいること、 毎日の築地の仕入れに加え、 駿河湾や瀬戸内の地魚を直送できることから、おいしい魚を選別してお出ししています。 また、ご家庭ではなかなか食べられないお魚もよく取り入れています。 店主が子供の頃から味わったお魚料理をみなさまにも知っていただきたい、という想いでご提供しております。
しんばの日本酒
おでんやお刺身料理を中心に、ちょっとレトロな店内で味わう日本酒は気持ちを和ませます。 加えてここ数年の日本酒ブームもあり、最近特にご注文を多くいただいております。 「しんば」でお取り扱いしている日本酒は常時20種類！飲み比べが出来るのも人気の理由です。
しんばの静岡おでん
夏でもご注文の多い、しんば名物『静岡おでん』。当店の味の特徴をご紹介します。 「１、しんばの出汁」 ここで牛すじを入れるのが一般的な静岡おでん。 ですが、しんばのおでんは牛すじを使わず、 鶏の旨みを活かして仕上げています。 「２、煮込み」 おでんは1日半がかりで仕込み、 出汁はつぎ足しで煮込むので日々味が凝縮されます。 たくさんの具材を煮込んでいるので、 お互いの味が染み渡ります。 「３、仕上げ」 卓上にあるかつお節の粉末と青のりを お好みの量を振りかけてお召し上がりください。 静岡おでんは海の素材をたっぷり 感じられるやさしい家庭料理です。
クチコミ
4.33
2件の総合評価
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5点満点中5.0
すごく美味しい築地の隠れ家的なお店！もっと知られてほしいけど、教えたくない…！築地の路地裏にあるので、ガヤガヤした雰囲気からは離れています。美味しい鮮魚や静岡おでん、日本酒でゆったりと過ごせます
hir********さん
衛生対策 9項目実施
消毒液を設置
清掃、消毒を徹底
換気を実施
空気清浄機を設置
従業員の手洗い、うがいを徹底
従業員のマスク着用を義務化
従業員の検温、体調報告を義務化
客席の間隔を空けてお客様を案内
入店制限を実施
| 電話番号 | 03-6281-5987 |
|---|---|
| 営業時間 | 月 15:00-23:00 火 15:00-23:00 水 15:00-23:00 木 15:00-23:00 金 15:00-23:00 土 15:00-23:00 日 定休日 祝日 定休日 営業時間：15:00～23:00（L.O.22:30）※2階は22:30閉店（L.O.22:00） |
| HP | http://www.shinba-oden.com/ （外部サイト） |
| カテゴリ | 居酒屋 |
| こだわり条件 | 近くにコインパーキングあり 子供同伴可 貸切可 |
| 利用可能カード | VISA Master Card JCB American Express ダイナース |
| 利用可能QRコード決済 | PayPay、楽天ペイ、au PAY |
| 利用可能電子マネー | Suica、楽天Edy |
| 席数 | 34 |
| ディナー予算 | 5,500円 |
| たばこ | 全面禁煙 |
※「PayPay使える」と記載があるにも関わらずご利用いただけなかった場合は、こちらからお問い合わせください
情報提供元
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