火鍋 小肥羊 銀座店 しゃおふぇいやん

数十種類の漢方食材を配合したスープが自慢の火鍋は食べるエステとも呼ばれ、絶品のラム肉や海鮮と豊富な漢方食材で食す、体にやさしくヘルシーな逸品。 各種メディアからもひっぱりだこの本場中国の「本格火鍋」をぜひお楽しみください。 感染症対策も万全にして、皆さまのご来店をお待ちしております。

門外不出の火鍋スープ

小肥羊の火鍋スープは、白湯（パイタン）スープと麻辣（マーラー）スープの2種類。この特製スープは、ラム肉特有の臭みを取り、ジューシーな食感が引き立つよう工夫されています。また、肉の食感を柔らかく保ち、何回肉をくぐらせても味が薄くならないのも、このスープの特徴。最初から最後まで、最高の味を楽しんでいただけるようになっているのです。その革新性と味の良さから、中国全土に急速に広まり、今ではアメリカ、カナダ、香港、そして日本など、多くの国で火鍋の定番として認知されています。

種類豊富なコースをご用意しております。

4,480円(税込)の前菜から〆まで付いた火鍋の美味しさを味わえるスタンダードな「小肥羊コース」から、贅を尽くした9,888円(税込)の「豪華絢燗コース」まで7種類のコースをご用意しております。数十種類の漢方食材を配合したスープが自慢の当店の火鍋は、絶品のラム肉や海鮮と豊富な漢方食材で食す体にやさしくヘルシーな逸品です。 各コース、スープの組み合わせは、白湯と麻辣スープ、白湯スープ、麻辣スープからお選びいただけます。麻辣スープの辛さは小・中・大よりお選びください。

前菜・一品料理もお楽しみいただけます。

よだれ鶏や鶏の葱ソース、小肥羊特製杏仁豆腐など、小肥羊には火鍋以外にも日本人の食文化にあうように丁寧に作り込まれた本格中華をご用意しております。各種一品料理はお酒のお供に、また、火鍋と一緒にお楽しみいただくのもおすすめです。お鍋の後にはさっぱりした〆のデザートもご用意しております。当店こだわりの料理を心ゆくまでお楽しみください。