寿司政
桜井(奈良県)駅徒歩約11分
店舗紹介
吟味された旬の食材を、熟練の調理師が手間暇かけて調理いたします。大切な記念日に、是非ご利用下さい。
創業90年を迎える老舗のすし店です。選りすぐりの旬の食材を、熟練の技で調理致します。大小宴会場をはじめ個室も完備し、御家族団欒の食事会や各種会合、大切な記念日等にとお客様のさまざまなニーズに対応させていただきます。
「新鮮なネタ」
北は北海道から南は九州まで、日本屈指の漁場から新鮮な魚介が集まる奈良県中央卸売市場。寿司政では、この市場の目利き仲買業者と提携し、寿司ネタ用として新鮮な魚貝類を毎朝直接仕入れています。 回転寿司店とは違い、一尾まるごとの魚を丁寧にさばいていくので正直仕込みに手間がかかりますが、冷凍ものには無い鮮度、食感、風味は、一度召し上がっていただければ必ずやご納得いただけることでしょう。
「厳選した素材」
シャリ用のお米は銘柄をあえて固定することなく、寿司に適したコクのある香りと強いコシ・粘りを基準に、その時節に最適なものをセレクト。 天候により水分量を毎日加減し、手間暇を惜しまずふっくら炊きあげ、丁寧に酢飯へと仕上げていきます。巻き寿司に使用する海苔は、職人自らが毎年試食を行って厳選。風味に優れた秋芽の上質な海苔は、パリッとした食感のあと、さわやかな香りが口いっぱいに広がり、やさしい口溶けが感じられます。昔から味が変わらないとご好評を頂いている当店の巻き寿司の人気の理由の一つでもあります。
「くつろぎの空間」
寿司政が心がけているのは、皆様が気軽に、そしてゆったりとお食事を楽しんでいただくための環境づくり。 カウンターでは、お一人おひとりのスペースをしっかり確保。職人との会話とその手際を目の前で楽しみながらお食事を堪能していただけます。 またテーブル席、桟敷席においても一卓いち卓のスペースをゆったりとお取りし、お連れの方との会話を弾ませながら寛いでいただけます。
クチコミ
4.21
35件の総合評価
みんなのおすすめポイント
ネタが豊富
20
落ち着いた雰囲気
19
ネタが新鮮
19
ファミリー向き
15
高級感がある
11
サイドメニューが充実
10
接待・会食向き
10
シャリにこだわりがある
8
活気のある雰囲気
8
コスパが良い
6
お酒の種類が豊富
4
おひとりさま向き
3
カジュアルな雰囲気
2
5点満点中5.0
PayPayグルメで予約昼御膳を頂きました。 手頃な金額で たっぷりの量が有り大満足です。味も良く スタッフの皆様も親切で また行きたいと思いました。
投稿：2024年07月11日訪問：2024年07月dlwon1168さん5.05点満点中
駐車場の間口は狭いですが、奥に広い駐車場が有ります
投稿：2023年10月27日
衛生対策 9項目実施
消毒液を設置
清掃、消毒を徹底
換気を実施
空気清浄機を設置
従業員の手洗い、うがいを徹底
従業員のマスク着用を義務化
従業員の検温、体調報告を義務化
客席の間隔を空けてお客様を案内
入店制限を実施
| 電話番号 | 0744-42-0002 |
|---|---|
| 営業時間 | 月 10:00-22:00 火 10:00-22:00 水 10:00-22:00 木 10:00-22:00 金 10:00-22:00 土 10:00-22:00 日 10:00-22:00 祝日 10:00-22:00 祝前日 10:00-22:00 |
| HP | https://www.susimasa.com/ （外部サイト） |
| カテゴリ | 寿司店 |
| こだわり条件 | 駐車場あり |
| 利用可能カード | VISA Master Card JCB ダイナース |
| 利用可能QRコード決済 | PayPay、LINE Pay、メルペイ、au PAY、d払い |
| 席数 | 160 |
| ランチ予算 | 1,500円 |
| ディナー予算 | 3,500円 |
| 駐車場台数 | 10台 |
| たばこ | 全面禁煙 |
| 特徴 | 座敷あり |
※「PayPay使える」と記載があるにも関わらずご利用いただけなかった場合は、こちらからお問い合わせください
情報提供元
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