淡路島 かわらや

3.55点満点中

なので金額等わかりません。 初めてのかわら焼きです。 席に着くと油を引いた瓦が温められてます。 食べ方レクチャーうけます。 油切れると割れちゃうみたいです。 なので豚肉の油重要です。 鶏肉や烏賊、野菜等を焼くこと考えて豚肉焼かないとダメです。 瓦なので油が真ん中に寄ってくるかなと思いましたが、そこまでではないです。 結局野菜焼いた時に焦がしちゃいました。 牛脂いるよね。 烏賊はふっくらと焼けました。こんな美味しい焼き方初めてです。かぼちゃもふっくら。 シーフードの方があうのかも。 美味しくいただきました。