ぼてこ 岡崎北店
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店舗紹介
変化し続ける変わらないこだわり
昭和36年創業、歴史とともに進化してきたぼてこのこだわり 先代から受け継いだ変わらないこだわりと、それを守り続けるために、 挑戦しているぼてこのお好み焼への想いを少し、ご紹介いたします。
職人気質！「ふわとろ」を演出する立役者
素材の旨みを最大限に引き出すために香辛料・調味料は一切使用せず「ふわとろ」を演出する事だけに仕事を限定しています。 せっかく厳選された自慢の具を使用するのですから、その味をお好み焼全体に伝える役割を果たしています。
オリジナルソース
後味さっぱり！たっぷりつけて！ ぼてこのソースは、三河人の食べ方であるたっぷりソースにつけ込んで食しても、辛くなく後味サッパリになるように、創り込んであります。 三河の地水は昔から大変美味しいと有名で、その恩恵も受けながら、濃いめでもスッキリ味のソースです。
ぼてこのマヨネーズは手作りマヨネーズです。
お好み焼専用のマヨネーズとして、酸味をおさえた「甘い」味に仕上げてあります。この「甘み」と「旨み」は手作りでしか絶対に作る事のできない優しい味のオリジナルマヨネーズです。 マヨネーズもソース同様、たっぷりとかけてお召し上がり下さい。 もちろん、焼そばや鉄板焼にもかけてもひと味違うおいしさが実感できるはずです。
クチコミ
4.11
48件の総合評価
みんなのおすすめポイント
ファミリー向き
27
ボリューミー
23
にぎやかな雰囲気
21
接客が良い
15
こだわりの食材
6
落ち着いた雰囲気
3
デート・記念日向き
1
清潔感がある
1
4.55点満点中
店員さんが皆元気で接客も丁寧なのでとても気持ちが良いです！何度もリピートしてますが皆さんそうなのでお店の教育もしっかりされているんだなと感心です！
投稿：2023年12月30日3.05点満点中
店内が暑くて参ります
投稿：2023年12月02日
| 電話番号 | 0564-74-8839 |
|---|---|
| 営業時間 | 月 11:00-15:00 17:00-22:00 火 11:00-15:00 17:00-22:00 水 11:00-15:00 17:00-22:00 木 11:00-15:00 17:00-22:00 金 11:00-15:00 17:00-22:00 土 11:00-22:00 日 11:00-22:00 祝日 11:00-22:00 祝前日 11:00-15:00 17:00-22:00 ラストオーダー 21:00 |
| HP | http://www.boteko.co.jp/shop/a_okazaki_kita/index.html （外部サイト） |
| カテゴリ | お好み焼き店 |
| こだわり条件 | 駐車場あり テイクアウト可 |
| 席数 | 90 |
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