魚感うえさき

勤め先と二件目に決まっているbarとの中間に所在、との理由だけで予約。商談相手と初めて訪問させて頂きました。 人気店だけあって入店時にはほぼ満席、これは落ち着いて話せないかも…との危惧もすぐに霧消しました。 ご主人もフロアーの女性も、入店から退店まで充分に行き届いたサービス感。お店の雰囲気に馴染んだ常連らしき方々の空気感も相俟って、心地よい時間を堪能いたしました。 そして何より料理がどれも逸品揃い。期待を遥かに超える内容、その上ドリンクも素晴らしいタイミングで供して頂き、連れ共々大満足いたしました。 コスパも最高、新参ながらお薦めの一店となりました。

かまどで炊くご飯は美味くないはずはなく、鯛めしは何杯でもいけそうだ。魚の煮付けは絶妙な味加減であり、酒は言うまでもなく飯にも合う。御造りも新鮮で、料理人の包丁捌きも実に良い。大事な人を連れて行って恥ずかしくないお勧めの店だ。