焼肉むらき

今回紹介するのは、横浜駅と鶴屋町を結ぶランドマーク、鶴屋橋をわたってすぐ。 ランチからディナーまで高品質のお肉をリーズナブルに提供される「焼肉むらき」さんです！ 店内はテーブルがたくさん並び、平成歌謡が静かに流れる、実に落ち着く空間です。 今回はワイワイと押しかけたので、いろいろなお料理を試すことができました。 ◆キムチ盛り合わせ 白菜キムチはしっかりと漬けてあり、バシッと効いた辛口が爽快です。 こってりとピリ辛なタレが美味しいオイキムチや、ジャキジャキとした食感がどこか懐かしいカクテキも実に美味しい。 ◆一口の極み ご飯の上に、これでもかと乗せられたユッケ・イクラ。さらに、ウニとキャビアまで乗ってしまったゼイタク仕様です。 食べるごとにお口でトロトロ、噛むごとに脳までトロトロになれる、まさに背徳の美味しさです。 ◆タンの３種盛り タンすじは、サッサッと焼いて食べてみると、ほのかなカレー風味を感じて楽しいですねぇ。 タンの昆布しめは、昆布の味を染み込ませたタンの味わい深さが特徴。 上タン塩は、見るからに新鮮で細かく入った切れ目から余分な脂が抜けてカリッと、中はジュワッとしています。 ◆脂っこいの盛り合わせ お酒が飲めない人は、ここで白ご飯にいっちゃうのもアリかもしれません。 「脂っこいの盛り合わせ」ですが、焼いてる途中に脂はガンガン落ちてくれます。 上ミノは、独特なコリコリ感とあふれる旨味。 マルチョウは、むっちりとした肉からジュバァと溢れる甘い脂。 レバーは、驚くほどくさみがないのでビックリ。 シマチョウは、噛むごとに、ジューシーさとシャクッとプニッと。 このあまりに美味しすぎるホルモン、ビールで流すのが正解か、白米で流し込むのが正解か。 ◆崩しハンバーグ 普通にハンバーグじゃん！と思っていたら、スタッフさんが鉄板に手早く広げてくださいました。 次にネギたっぷりのソースをジュバァしてオン・ザ・卵黄！！と、実にエンタメ性が高いです。 ◆土鍋ごはん２合 土鍋でじっくり、心を込めて炊かれるので少々お時間がかかります。 しかし、このツヤツヤ加減は待つ価値があります！ これぞ、焼肉の永遠の友。そして、日本人のＤＮＡの集大成。 白くってツヤツヤで、それだけでも甘くって味わい深いご飯。 冗談抜きに、「ご飯をおかずにご飯を食べる」ことも出来そうなほどの美味しさに、もう感涙！ ここに旨味たっぷり、ムッチリなハンバーグを乗せるとどうなるでしょう。 むしろ、なぜもっと早く白いご飯を注文しなかったのかと後悔する美味しさです。 ハンバーグはお肉の質感が実にむっちりとしており、味わいも濃厚！ 噛めば噛むほどお口の中を支配していくお肉の美味しさを、サッパリなネギとコッテリな卵黄がさらに奥深くしてくれています。 ◆特製盛岡冷麺 この「焼肉むらき」さんのイチオシである、特製の盛岡冷麺。 ランチにおいて、どうしてもロースやハラミが主役をはる焼肉業界。 ここ「焼肉むらき」さんの店頭ランチメニューは、なんと盛岡冷麺推しなのです。 具材は別盛りで、ゆで卵・キュウリ・カクテキ・ネギ・大葉・チャーシューなど、さまざま。 冷麺の麺はどっさり、太くて白く、ツヤツヤでむっちりとしたコシのある麺。 スープはトロリとしていて牛骨のコクが素晴らしい！ この冷麺は、盛岡冷麺の中ではまさに自己ベスト最高峰といっても過言ではありません。 ◆◇◆後記◆◇◆ 焼肉も、ホルモンも、冷麺も、ハンバーグも、ごはんも美味しい「焼肉むらき」さん。 大人数で飲み放題をつけてワイワイやるのもよし、サクッとランチで美味しい冷麺やハンバーグを頬張るもよし。 横浜駅近くで、美味しい焼肉が食べたくなったとき。 ランチでも、ディナーでも是非ともオススメしたい「焼肉むらき」さん。 お試しを！