四ツ谷にある懐石・会席料理が楽しめるおすすめレストラン

本格的な日本料理店「津の守坂 小柴」。炭火焼きの料理を中心に、新鮮な魚介、旬の野菜を豊富に使用する日本・割烹料理を提供しております。

肉懐石 凜然（リンゼン）は、新宿区四谷に神戸牛、太田牛、厳撰黒毛和牛の牝牛を使った、肉懐石また肉割烹を楽しめるお店です。

香り豊かな在来種の蕎麦を店内で石臼挽きにし、2年物の本枯節を使ったつゆと共に打ちたてをお届けします。

日頃の喧騒を忘れ、落ち着いた空間で素材の味を活かした伝統的な日本食の味をご堪能ください。

空間からお料理、仕入れに力を入れている日本酒など、心行くまでお楽しみください

看板もなく路地裏にひそむ一軒家レストラン。献立はその季節ごとに最高のものを使い、素材の持ち味を活かしてシンプルに調理。

店主の故郷である岐阜の鮎、飛騨牛や、日本酒をはじめとして、全国津々浦々の美味しいこだわりの品をお愉しみいただけます

全品おひとり様に一皿ずつ提供するコース料理が主体。献立は半月ごとに内容を変えており、食材のはしり、旬、名残をお楽しみいただけます。