西麻布にある懐石・会席料理が楽しめるおすすめレストラン

お客様一人一人にご満足いただけるようおもてなしの心を大切に、手間をおしまず、伝統かつ独創的な季節感あふれる繊細な日本料理をご提供いたします。

世界中から厳選した食材を使い贅を尽くした独創的な料理を五感でお愉しみいただけます。

和洋折衷の独創的な日本料理店。日本料理の枠にとらわれ過ぎず、洋の要素も含め美味しさを追求した独創的な料理をお愉しみいただけます。

春夏秋冬と四季をイメージし、一枚板のカウンターやペア個室、VIPルームなどワンフロアで4シーンをお楽しみ出来ます。

半世紀に渡り最高級の和牛を選び抜いてきた老舗肉問屋の慧眼とグランメゾン出身のシェフたちによる石窯を使った究極の火入れステーキをご堪能下さい。

料理長吉澤定久氏がまずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない料理を提供しております。

春の食材を巧みに仕上げる、料理長宇佐美が奏でる唯一無二の日本料理 和牛と旬の食材をお楽しみください

世界初のギルトフリー＆ウェルネスな肉割烹。 提供する牛の餌にもこだわった赤身肉をメインでご提供。

四季折々の新鮮素材を選りすぐり、真の日本の味覚をご堪能いただける日本料理

食材が磨きあげられる時の景色・香り・音・温かさを映し出した一皿を愉しめる一軒

甘辛醤油味の割り下にトマトの酸味がプラスされた新しい味わいの名物「トマトすき焼き」。落ち着いたインテリアの中、ゆったりとお愉しみください。

名店で研鑽を積んだシェフのクリエイティブな料理を、ひっそりと佇む独創的な空間の隠れ家レストランにてお楽しみ下さい。

店主ビアが全国を食べ歩き、日本中の最高級の美味しい食材を日本料理をベースに季節、旬にこだわり唯一無二のおまかせコース料理を作りました。

中華料理を軸に、和食やフレンチなど各国の技法を取り入れ、旬の食材の素晴らしさを最大限に引き出せるような料理を少量多皿にてご用意しております。

大人の隠れ家で食す、唯一無二の特製カレースープ鍋と山芋とろろ鍋

季節感を重んじる日本の伝統と真摯に向き合いながら、現今の感性で表現する繊細な日本料理をお楽しみいただけます。

店主の出身地の九州や長年修行した関西の食材やふんだんに取り入れた、心と技を真っ直ぐに届ける日本料理をご堪能いただけます。

四季折々の季節感をお楽しみいただける京料理をご提供。 西京焼を味わい、六本木にいながらにして京都を旅しているような気分をお楽しみ頂けます。

全国から取り寄せた旬の食材の数々「素材の良さを引き出しながら、飾りたてることなくストレートに味わってもらいたい」店主松原博秋の思いです。

当店では、和食本来の魅力を愉しみたい皆様へ、素材を学び、日本料理と真摯に向き合い続けたときわの逸品の数々をご提供しております。