鮨
豊後前 霧翠／ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ
別府駅 車で約20分
規定評価数に達していません
伝統を紡ぎ、革新を創る。新たな美食の象徴
温泉地に立ち上る湯けむりと奇跡の源である山々を包む霧 。艶やかに輝く竹と山々の翠。天と地の狭間に浮かぶ幻想の世界から一望する光景は儚くも美しく、訪れる者に安らぎをもたらす。伝統と自然が織りなす世界の中で、研ぎ澄まされた技と清らかな志が光る。静寂の中に佇み、うつろう「霧」と輝く「翠」の向こうに何を想うのか。ここでしか味わえない、一貫の芸術。鮨の極みを。土地を知り、心に残る食の体験が新たな旅の目的として誕生いたします。
写真（11枚）
コース一覧
座席
店舗情報
名前
豊後前 霧翠／ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ
住所
大分県別府市大字鉄輪499-18 ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ
アクセス
- JR日豊本線 別府駅 車で約20分
- 大分空港から車で約50分
電話番号
0977-76-8258
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
12:00～14:30(14:00) 17:00～21:30（料理19:30 ドリンク21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：サービス料15％
チャージ：個室ご利用の場合は別途￥30,000(税込サービスチャージ込）頂戴しております。
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 1日前00:00〜 100%
- 3日前00:00〜 50%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 1日前00:00〜 100%
- 3日前00:00〜 50%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
サンダル履き、短パン、タンクトップ、キャミソールなどの極端な肌を露出する服装は不可。
座席
14席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙 レストランフロアには喫煙室がございます。
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり ホテルの駐車場をご利用くださいませ。140台あり。
店舗注意事項
個室に関しては別途個室料を30000円頂戴いたしますので、個室利用の場合はお電話にてご相談ください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR日豊本線 別府駅 車で約20分
Q.この店舗の営業時間は？
A.12:00～14:30(14:00) 17:00～21:30（料理19:30 ドリンク21:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり
新鮮な地元食材を使用した日本料理
変化に富む海岸地形を有する大分(豊後)の海。その豊かな環境がもたらす各地域で水揚げされる四季折々のネタを揃え、技と味が織りなすこだわりの逸品を心ゆくまでご堪能いただく『豊後前 霧翠』。海の幸に加え、雄大な山々が育む山の滋味深い食材の旨みを、一皿、一貫ずつ最大限に引き出しご提供いたします。
落ち着いた雰囲気の店内
カウンター席と個室を備えた店内は、接待や記念日などの特別なシーンにふさわしい落ち着いた空間です。店内は、竹や石などの自然素材を贅沢に使い、静謐な空間の中に研ぎ澄まされた美しさを散りばめました。 目の前で繰り広げられるのは、伝統の技に革新の感性を重ねた唯一無二のひととき。