高級肉特有の脂っぽさはなく、さっぱりとした肉味で、お腹いっぱい食べても胃もたれしなかった。お肉が美味しいのは当たり前だが、サラダや野菜焼きも満足いくものだった。ソフトドリンクも充実しているので、お酒が弱くても充分に食を楽しめると思う。リピート確定だが、混雑しないことを祈る。

初めての来店です。銀座で鉄板焼きを検索すると店舗数多くてフィーリングで選びましたが大正解でした。料理は全て美味しくシェフ、スタッフ等感じ良かった。又シェフとの会話で今月誕生日月と話しをしたらデザート皿にチョコでバースデーメッセージを入れ祝ってくださいました。楽しいひと時ありがとうございました。また是非来店したいと思います。

2回目です。 お料理はどれも美味しい上に、五感で楽しめました。 中でもステーキは、今までは後から牛肉の脂で胃もたれする私が（その時はもちろん美味しくいただくのですが…）、炎さんでは2回とも全く胃もたれしなかったので、とても感動しています！ スタッフの方の温かみがありつつ、洗練された対応も心地よく、友人とは四季折々にまた伺いたいと話しています。 とても素敵なお店です。

ランチタイムに初めて来店しました。スパークリングワイン・小鉢・前菜(4種盛合わせ)・海鮮(鯛)・生野菜・焼き野菜・花乃牛(ももとヒレ40gずつ食べ比べ)・ご飯もの・デザートとドリンクの内容。品数も豊富で扱っている食器にもこだわりと季節感を感じるものでした。なかなか取り扱いのない花乃牛は柔らかくとても美味しい牛肉でしたし、海鮮類も新鮮で、鯛のグリル・前菜の中のにぎりも大きさを含めて素晴らしいものでした。生野菜は蓋付きの陶器で提供され､開けると宝箱のようでした。デザートのスイーツも､コースのデザートとは思えないくらいのクオリティで､美しく美味しいものでした。 初めての来店で緊張しましたが､鉄板焼きを提供して下さる方が気さくに話かけて下さったのと､ソムリエの方､サービスの方皆様親切に対応してくださり､どこをとっても満足のランチとなりました。今度は家族揃って利用したいと思います。 ありがとうございました。

全てとっても美味しかったです！ゆっくりペースな私たちに合わせて、お肉も温かいベストな状態で提供していただき感激です。 居合わせたお客様から鮑をプレゼントされて！なんという幸運！！！ また、主人を連れて来訪します。

都内の様々な鉄板焼のお店へ伺っておりますが、この数年でダントツ1位の鉄板焼やさん。 お料理・食器・サーヴ・アルコールの品揃え・お店の清潔感… 全て満足度が高い！ またぜひお伺いさせて頂きたいです。

先日結婚記念日でお伺いしました。 結論から申し上げると、全てにおいて素晴らしかったです！ まず予約の時点で子連れとお伝えしていたのですが、当日は周りのお客様に配慮いただいた席をご用意いただきました。 しかもシェフが目の前で子供用のご飯を作ってくださって、子供も大満足でした！ コース内容も前菜のおでんからお寿司、全て美味しく、お肉もすごく柔らかく大変美味しくいただきました。 （個人的には柑橘系の柚子胡椒？みたいな薬味が美味しかったです） 特に事前に伝えてたわけではなく、当日会話の流れで結婚記念日で来たとお話したところ、最後のデザートも結婚記念日のお祝いプレートで出してくださりました。 店内も清潔感があり、ゆっくり食事を楽しむことができました。 旦那と来年の結婚記念日もここで良いね、と話しており、また鉄板焼が食べたくなったら絶対にお伺いします！

銀座でブランド和牛の鉄板焼きランチを堪能するなら、2025年11月オープンの「鉄板焼 炎」さんへ😎🔥 地下鉄銀座駅すぐという好立地にあり、木の温もりを感じる入口からすでに「大人の時間」が始まります。 店内はオープンキッチンのカウンター席が中心。 シェフの見事な手さばきを眺めながらいただく鉄板焼きは、まさにライブ感たっぷりの贅沢空間✨ パーテーションで半個室にもでき、デートや接待にも安心です。 今回いただいたのはランチ限定の「花コース」（税込8800円）。 乾杯のスパークリングワイン付きで、ブランド和牛「花乃牛」を楽しめる充実内容に驚きます。 まずはスパークリングで乾杯🥂 華やかな香りとまろやかな余韻が心地よく、銀座ランチの幕開けにぴったり。 前菜は花乃牛のおでん風や寿司、旬菜を盛り込んだ華やかな構成。 和の要素を巧みに取り入れ、見た目も味わいも楽しい仕上がりです。 追加でお願いした青森県産鮑の鉄板焼きも絶品。 目の前で焼き上がる様子は圧巻で、ふっくらした食感と磯の香り、バターのコクがたまりません。 そして主役はブランド和牛「花乃牛」もも120g。 長期肥育された黒毛和牛で、赤身ながら驚くほど柔らかく、噛むほどに旨味が広がります。 高知の塩や生胡椒、自家製ポン酢など多彩な薬味で楽しめるのも嬉しいポイント。 〆はガーリックライス・牛時雨茶漬け・カレーから選択。 鉄板で香ばしく仕上げるガーリックライスは王道の美味しさ。 牛の旨味が凝縮したカレーも専門店顔負けの完成度です。 デザートとコーヒーまたはほうじ茶までしっかり充実。 前菜から甘味まで丁寧に構成されたコースは、銀座でのご褒美ランチにぴったり。 銀座でブランド和牛の鉄板焼きランチを落ち着いて楽しみたい方、記念日や接待、大人の女子会にもおすすめしたい一軒です✨ 「銀座で8800円の和牛鉄板焼き」という満足度の高さに驚かされました。 銀座で美味しい大人の時間を過ごしたい時。 オススメできるお店です。

最初の小鉢から美味しく、前菜も一品一品が丁寧。 花乃牛は希少なお肉とのことで、焼き加減が素晴らしく、お皿のセレクトも印象的でした。 目の前で焼き上げるライブ感と鉄板の炎にテンションも上がり、最後まで心地よく楽しめます。 また伺いたいお店です。

花乃牛のなんと美味しい事か!!色んな食べ方をオススメして頂ける。この薬味等もこだわりがありスタッフの方が説明して下さります。 私は訳あって1人で行ったのですが、連れと来たのかと思うくらい楽しい時間を提供下さいました。 メインのお肉も去ることながら、前菜も季節ならではの料理が出てきます。これも美味しい!!　　季節毎の自分へのプレゼントにして楽しむのも一興です！

シェフの対応が丁寧でお肉の焼き加減が素晴らしいです。特別なお肉が最高に美味しかったです。大切な人との会食におススメです。

良い対応ありがとうございました。