中華料理
新宿駅 南口より徒歩6分
陳家私菜は、一流料理人が手掛ける本格四川料理をリーズナブルに楽しめるお店です。メディアで話題の激辛料理や麻婆刀削麺が人気で、各種料理フェスでの優勝経験も多数。
陳家私菜 新宿店
03-3374-1889
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
平日 17:30 ~ 23:00(22:30) 土・日・祝日 17:30 ~ 21:30(21:00) 貸切でのご利用は人数・ご予算ご相談下さい。
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
無休
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB
QRコード決済:PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
100席 (テラス10席)
全面禁煙
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
席だけのご予約は2時間制とさせていただきます。
A.JR線 新宿駅 南口より徒歩6分
A.平日 17:30 ~ 23:00(22:30) 土・日・祝日 17:30 ~ 21:30(21:00) 貸切でのご利用は人数・ご予算ご相談下さい。※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり

日本の方に好まれる中華料理の代表格とし て、麻婆豆腐がある事は熟知しています。そんな定番だからこそ、値打ちのある価格で最高の味をご提供したい。そんな想いから当店の元祖・頂天石焼麻婆豆腐は生まれました。これまでに当店で修業をして独立していった料理人達の店も頂天石焼麻婆豆腐に定評を得ています。今では真似するお店も多数出てきましたが、元祖の争点が一番美味しいです。是非本物の頂天石焼麻婆豆腐をご試食下さい。

香辛料は中国でも手に入れる事が難しい一級品です。陳家私菜の香辛料は添加物などを一切使っておらず、自然由来の製法で作られた物です。この香辛料を手に入れるのは本当に大変で現地で調査をし何度も何度も足を運んで何とか仕入れる事が出来ました。そのスパイスを使い、オーナー陳の長年の研究で作り上げました。毎週日曜日、店舗の中で隠れてそれ作ってます。オーナー陳以外の誰も作り方を知らない門外不出の特別なレシピです。

陳家私菜は、日本で初めて刀削麺を提供したお店として知られています。 職人が一つ一つ丁寧に削り出す麺は、独特の食感とコシが特徴。長年にわたりその伝統の味を守り続け、多くのお客様に愛されています。