ドライエイジングステーキ
K′ingsman
春日駅 A5～７出口から徒歩3分
規定評価数に達していません
長期熟成肉の極みを五感で味わう場所
Kingsmanでは、最短90日、最長140日にも及ぶ長期ドライエイジングを施した熟成肉をご提供しています。一般的な熟成期間を遥かに超えたその肉は、ナッツのような芳ばしい香りと、深く濃厚な旨味を備えています。温度や湿度を緻密に管理し、日々状態を見極めながら丁寧に熟成。時間が創り出す唯一無二の味わいを、ぜひご体感ください。
写真（8枚）
コース一覧
座席
店舗情報
名前
K′ingsman
キングスマン
住所
東京都文京区本郷4丁目28－9
アクセス
- 都営三田線 春日駅 A5～７出口から徒歩3分
営業時間
Lunch 11:30-15:00 （14:30） Dinner 18:00-22:00（20:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
Dinner ドライエイジングステーキetc ※ディナーは基本的はハンバーガーの提供はありません
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：利用可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
カウンター6席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
ハンバーガーは予約時にコースのオプションで選択いただければディナーでも提供しております。 ハンバーガーのみの提供は基本的にはランチのみですので、ご注意ください。 お子様の受け入れ制限は行っていませんが、お子様に優しい店舗の造りではありませんのでご了承ください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.都営三田線 春日駅 A5～７出口から徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.Lunch 11:30-15:00 （14:30） Dinner 18:00-22:00（20:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。Dinner ドライエイジングステーキetc ※ディナーは基本的はハンバーガーの提供はありません
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人数
日付
時間
お店のこだわり
長期間の熟成が生む芳醇な香りと旨味
当店ではでは、最短90日、最長140日にも及ぶ長期ドライエイジングを施した熟成肉をご提供しています。一般的な熟成期間を遥かに超えたその肉は、ナッツのような芳ばしい香りと、深く濃厚な旨味を備えています。温度・湿度を緻密に管理し、日々状態を見極めながら丁寧に熟成。時間が創り出す唯一無二の味わいを、ぜひご体感ください。
素材の力を引き出すシンプルで力強い一皿
コースの中心には、長期熟成肉のステーキやローストといったメインディッシュが据えられ、香り・旨味・食感すべてにおいて高い完成度を誇ります。熟成肉の個性を最大限に生かすため、調理は極めてミニマル。火入れ、カット、ソースのニュアンスまで、すべてに意図が宿ります。過剰な演出をせず、肉本来の力を味わっていただく構成です。
五感が刺激されるダイナミックな空間
店内は、肉の焼ける音や香り、シェフの動きまでもが楽しめるライブ感に満ちた構成。鉄板から立ちのぼる熱気や、カットの瞬間に広がる香ばしさが臨場感を高め、食事そのものがエンターテインメントになります。厨房と客席の距離感もあえて近く設計されており、会話や音が自然に交差する賑やかな空気感も魅力のひとつ。食のシーンを「体感」として楽しめる空間です。