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板前割烹

浜作

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京都を代表する日本最初の板前割烹「浜作」

今では和食に限らず、どのジャンルでも主流となりました店主自らがお客様の目の前で調理をするオープンキッチン形式。すなわち「板前割烹」を昭和二年に初代主人が日本で初めて創案しました。由緒ある祇園町に本店を構え、爾来百年、御皇室をはじめ、川端康成、谷崎潤一郎 両先生、海外からはチャールズ英国王、喜劇王チャップリンなどの貴紳に愛され続けている名店中の名店。お客様の目の前でほとんど全てのお料理を鮮やかな包丁さばきで料理するスタイルは当時から名だたる食通たちを魅了し、稀代の美食家 魯山人をして「うまいものを食うなら浜作へ行け」と言わしめました。三年前に新本店を洛中新町六角に新装移転し、現三代目当主が自らカウンターに立ち、連日のお客様をお迎えしております。圧倒的な存在感を誇る、樹齢三百年の総檜のカウンターを中心に数々の名画や名器を設えた荘厳且つ洗練された空間が広がります。その日の厳選された最高の食材を仕入れ、全て目の前で仕上げる板前割烹の本道をお愉しみ下さい。二年後に創業百年を迎え、その時にはきっぱりと店じまいを考えております。残りあと二年のお名残のプレミアムシートであります。三代 浜作主人 敬白

写真9枚)

コース一覧

お一人様 消費税・サービス料込








座席



















店舗情報

名前

浜作

住所

京都府京都市中京区新町通六角下ル六角町360

アクセス

  • 阪急京都本線 烏丸駅 徒歩7分
  • 京都市営地下鉄線 四条駅 徒歩7分
  • 京都市営地下鉄線 烏丸御池駅 徒歩7分

電話番号

075-561-8007

※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません

営業時間

18時~21時(18時一斉スタート)

※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

不定休

お支払い

会計方法:テーブル

カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners

QRコード決済:不可

サービス料・チャージ

サービス料:10%

チャージ:なし

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

予約取消時

  • 当日連絡なし 100%
  • 当日連絡あり 100%
  • 30日前00:00〜 100%

予約変更時

  • 当日連絡なし 100%
  • 当日連絡あり 100%
  • 30日前00:00〜 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

ドレスコード・服装

セミフォーマル、男性はジャケット着用

座席

14席

喫煙可否

全面禁煙

お子様の同伴

同伴不可

ペットの同伴

同伴不可

駐車場

駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。

店舗注意事項

※ご予約に関する確認のご連絡をさせていただく場合がございます。繋がりやすいお電話番号の記載をお願いいたします。

よくあるご質問

  • Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は?

    A.阪急京都本線 烏丸駅 徒歩7分

  • Q.この店舗の営業時間は?

    A.18時~21時(18時一斉スタート)※()内の時間はラストオーダーの時間です。

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