久しぶりにフグをいただきました。大将も気さくな方で銀座の緊張する大将でなくてよかったです。 特上コースを頂きましたが天ぷらのあがり具合も最高で大満足でした。 今度は雑炊のコースも頂きたいです。量が増えると年寄には食べ切れるか心配ですが。 又伺いたいと思います。

職人の腕を感じられました。料理が美味しかったです。ありがとうございます。

飲食ビルの5階ですが、店内は明るく清潔です。お食事はとても美味しかったし、接客も丁寧でした。

料理は美味しかったです。また、店主の方と男性従業員の方の接客は素晴らしかったです。 また、その日は運が悪かったのかもしれませんが、店内はサラリーマンで騒がしかった。 それに、2人でコース料理を頼みましたが1人が食べ終わるとすぐお皿を下げにくるため落ち着いて食べれなかったのが残念でした。 これは私の確認不足でもありますが、会計時の金額が予約した金額＋ドリンク代より高く請求されてました。

ふぐ料理、天ぷらとも秀逸でした。スタッフの皆さんも丁寧で良い仕事をされている印象です。また利用したいお店です。

とても美味しかったです。 量も思ったよりたっぷりありましたし、店員さんも話しかけやすく、とても親切でした。 少々残念だったのはお塩。 天ぷらをお塩で食べるのが好きなんですが、味の素の風味を感じてお塩をよく観察すると細長い結晶が入っていました。 終盤に少し気持ち悪くなってしまったので、連れてきてくれた方に遠慮せず、最初に普通のお塩に変えていただけば良かったなと反省しました。

店の雰囲気は落ち着いたとても安心感のあるものでした。個室の設定やレイアウトも良く工夫されていたと思いました。 料理も期待を裏切らない味でした、河豚が好きなので河豚を意識したメニューは感激です。 お店のスタッフも接客も良かったです。今度来るときは6人くらいで料理を味わいなら懇親したいと思いました。日本酒のメニューも料理に合っていて銘柄「くどき上手」は辛口で美味しかったです。

サービス、味ともに満足でした。また伺います。

銀座の穴場的な天冨良屋さん。 銀座 天さんで河豚と天冨良が楽しめるコースを予約。 白木のカウンターが凛とした雰囲気で、清潔感溢れる大人空間で日本酒と合わせてしっぽりと。 虎ふぐの皮ポン酢からスタートし、薄造りのてっさも出てくる。 河豚がしっかりと出てくるなんだか贅沢してる気分なコース。 天冨良は塩とレモンで。 車海老からスタート。 プリプリの海老の身が美味しいのは勿論ですが、頭も別でカリカリに揚げてくれ、頭から尻尾まで味わえる美味しさ。 独特の食感と風味のそら豆やプリプリで身厚な帆立、ジューシーなジャンボマッシュルームと食べ応えも良し、食材の新鮮さと旨みを感じる方が出来るコース仕立て。 さつまいもは個人的に大好きな食材で、この日は紅はるかでした。 サクサクの衣とふわっとしたさつまいもの旨みが良かったです。 茄子の揚げ出しも程良い食感とトロトロの味わいが好みで茄子の旨みが感じられる1品でした。 〆は穴子の天丼。 穴子の柔らかな食感と旨みに、濃厚なタレが抜群にマッチして美味しかった。 赤出汁と漬け物がまた合うんです！ 季節のデザートは柚子のシャーベット。 ラストに口の中をさっぱりさせてくれる食べ応えもしっかりあって全体的なコース構成も心地良いコースでした。

全てが美味しいです。 素材も良いのでしょうけど、ころもが重くなくて何個でも食べられるのではないかと思えるほどでした。 店内も綺麗で居心地良かったです。

すごく美味しく頂きました。 加えて、空間も、素晴らしく、 幸せな時間を過ごせました！

リーズナブルで非常に美味しかったです。 個室は少し狭めですが静かで良いお店でした。 天ぷらは極上でした！量もちょうどよいです。

石畳の入り口を抜けると上品で落ち着いた店内が広がっています。 虎ふぐ皮ぽん酢は爽やかな酸味とともにふぐ皮のコリコリした食感が楽しめてお酒にもよく合います。 続く虎ふぐの薄造りは弾力がありプリプリとした食感と熟成による奥深い旨味が絶妙でまさに職人技を感じる逸品。 どの料理も申し分のない美味しさですがやはり天ぷらは衣の薄さと軽さ、サクッとした歯ざわりでこれまで食べた天ぷらとは一線を画す仕上がりでした。 素材の持ち味を最大限に引き出しており天丼もふっくらジューシーでタレに頼らない純粋な美味しさが際立ちます。 店内はカウンターと個室があり食器類にもこだわりが感じられ料理の味わいをより一層引き立てていました。 最初から最後まで大満足でした。

接客態度に疑問

私はバーに座りながら、煙を吸い続けました。食べた後、少し脂っこい感じがしました。カスタマーサービスは特に特別なものではありませんでした。

味も値段もとってもよかったのですが 接客が残念でした。 メニューを指さしてオーダーしたが伝わらない、サーブ時にお皿に指が入ってる、白衣？の袖がサーブしたお皿にひっかかりそうになってる、とっくりのお酒に埃がういている、等々。。。。 今後に期待します！ 揚げたての天麩羅も（埃ういてた）日本酒も、ものすごく美味しかったので大満足ではありました。 めちゃくちゃコスパよくてオススメのお店です。 また伺います。

平日の夜にお食事させて頂きました。 お料理にこだわりがこもっている一品ばかりでした。銀座で普段とは違う一流のひと時。 新鮮なフグや揚げたての車海老を口一杯に感じた時はとても幸せな気持ちに包まれました。 友人、デート、上司とのおもてなしにもピッタリです。素敵な時間とおもてなしをありがとうございました。

天ぷらとふぐの欲張りなコースなのに料金がお手頃なので正直味のほうはさほど期待していませんでしたが、なんのなんの全ての料理が美味しく、しかも初訪店の私の好みを知っているかのような素敵な日本酒のラインナップ。 これは予約困難店になる前にリピートしておかなきゃと思わされたお店でした。 ご馳走様、美味しかったです。

ちょっと甘いですが満足度がとても高かったので満点評価です。銀座駅徒歩3分、新橋駅からも徒歩8分の便利な立地にあり、ミシェラン獲得店で修行された料理長の技は間違えなく、この上もなく美味しい天麩羅を頂きました！日本酒やワインもとても良くあっており接待も成功しました。

天ぷらのコスパと美味しさに衝撃を受けました。 天ぷらはふわっとサクッと揚げることで素材の美味しさを活かして味わい深い。 河豚の料理も鮮度が高く、コースに華を添えてくれるような逸品。 丁寧な接客と個室の雰囲気も良く、特別で素晴らしい時間が過ごせました。