寿司は本当に美味しい がっかりなのは内装 この価格帯ならば店の顔のカウンターの板はせめて合板でと、本音は一枚板。 4mm厚ぐらいのベニヤで作った、肘のあたりも磨かれてない雑なカウンターでやる寿司ではないと素直に思いました。 原価も掛かってるだろうし美味しいを追求した先にその値段帯でじゃないと自分の理想が出せないのはわかるけど、1人15000円前後の価格ならせめてカウンターは綺麗な木にしてよ。美味しいから知人に教えたいのに内装が綺麗になるまで恥ずかしくて人におすすめもできません。