イノベーティブ
mitsuwa
周防佐山駅 徒歩15分
規定評価数に達していません
自然と伝統が奏でる美味しさ
当店は、築100年以上の古民家をリノベーションして生まれ変わったレストランです。自家農園で年間約100種類のハーブや野菜を育て、山口県産の新鮮な食材を使用したイノベーティブな料理を提供しています。生産者と直接会い、食材への思いを共有することで、この土地ならではの味わいをお楽しみいただけます。地元の方々と協力し、2年間かけて再生した古民家で、ゆったりとした時間をお過ごしください。
写真（8枚）
コース一覧
座席
店舗情報
名前
mitsuwa
住所
山口県山口市佐山1686
アクセス
- JR西日本宇部線 周防佐山駅 徒歩15分
電話番号
080-7893-2580
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
昼 12:00 ～ 15:00 夜 18:30 ～ 22:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月曜日～水曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 3日前00:00〜 100%
- 10日前00:00〜 50%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 3日前00:00〜 100%
- 10日前00:00〜 50%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
8席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
お子様がおられる場合は貸切可。ご予約の際は事前にお伝えください。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 店の手間50M程に無料駐車場あり(6台)
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR西日本宇部線 周防佐山駅 徒歩15分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 12:00 ～ 15:00 夜 18:30 ～ 22:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり
地元食材で新しい味わいを
当店は自家農園で約100種類のハーブや野菜を年間通して育てています。収穫まで自ら行い、常に新鮮な食材を提供します。山口県産の食材を積極的に使用し、生産者と直接対話しながら、そのこだわりを料理に反映しています。地元の魅力を最大限に引き出し、この土地ならではの革新的な料理をお楽しみいただけます。ぜひ、山口県の味覚を体験してください。
古民家で味わう、心温まるひととき
当店は、築100年以上の古民家を地元の方々と一緒に2年間かけてリノベーションし、空き家を新たな命に吹き込みんだレストランです。この特別な空間で、ゆったりとした時間を過ごし、美味しい料理を楽しんでいただけます。歴史と温もりを感じながら、心地よいひとときをお過ごしください。