焼鳥の概念が変わりました。串を使わないことで自由度がこんなに増すとは。 素材もよかったし、一皿一皿が丁寧に考えられ調理されていました。 他の方の口コミにもあるように、濃い味付けが多かったので、薄口が好きな人には少し辛いところがあるかもしれません。 お店の雰囲気も接客もよかったです。また行きたいと思えるお店でした。

東京出張の際、接待として利用しました。 【料理について】 串を刺さない焼鳥として、鳥料理としての色んな部位や地域での違いを楽しみにはとても面白く、味のバランスも良く。新鮮な野菜と鳥料理と言う意味ではとても良かったです。 【雰囲気につて】 黒を基調とした落ち着いた感じのカウンターのみの空間で、落ち着いた感じでとても良かったです。 【接客について】 最初、若い男の子のスタッフが料理出しをしていましたが、非常に無愛想で何か怒ってるようなぶっきらぼうな対応が気になりました。 その後女性のスタッフさんに変わられ、その方は非常に笑顔の素敵な気持ちの良い対応でした。 さらに、その女性スタッフさんを押しのけるように年配の方が接客に変わられたのですが、とにかく早く食べろと言わんばかりに料理が次から次へと運ばれゆっくり食事をするのが大変でした。 【全体として】 料理そのものは非常に美味しいかとは思いますが、とにかく店の回転を早めたいのか？早く営業を終了させたいのか？会話を楽しむ時間を割くほど次から次へと料理が出され、その都度説明が入るので会話を常に遮られる感じが嫌でした。 また、また私たちの他にもお客様がいる中で炭の火を落とす作業をされた事にも驚きでした。実際その際に舞い上がった炭が客席に飛んでる事さえ気づかず片付け作業していた事にも驚きでした。 正直、二回目を利用しようとは思わないお店でした。

遠方から来た親戚との懇親会に昼食で利用させていただきました。 カウンターのみのお店ですがとても静かでゆっくり食事をさせていただきました。 高齢の人もいたのですが食事も丁度良い量で安心して楽しい時間を過ごせました。

口コミでよく書かれていた接客については、気遣いもよくむしろ良い印象でしたが、問題は味。 全てが塩辛く、素材の味を感じることがほぼ出来ません。良いお肉を使っているなら、素材の味を堪能出来るようにしたほうが良いと思います。 アスパラと椎茸のほうが、メインの鶏肉よりも美味しく感じるぐらいです。 これでコースだけでこの値段の価値はないと感じました。

どの料理も美味しく味は満足です。もう少し店員さんの愛想が良かったら満点なんですが。

大満足。ただしエレベーターは非常に混んでおり、階段で降りるしかないのは高齢者にお勧めできません。

焼鳥とありますが、一般的な焼鳥とは違い一つ一つが一口サイズでお皿などで提供されます。 鳥についても「伊達鳥と信玄鳥の食べ比べ」と提供されるのですが、その鳥に対する説明もないので味覚音痴の私にはよくわかりませんでした。

お料理は味も見た目もお皿も品があってとてもよかったです。地域によって鶏の味が異なり、また和風な味付けだけでもなく、楽しめました。お野菜や卵もとても濃厚な旨みで美味しかったです。 焼きたてで熱々のまま食べられるのもカウンターの魅力だと感じました。 ただ、せっかくお料理が美味しいのに、残念な点もありました。 ・接客 カウンターのみのお店なのに入店して目の前にいてもお声かけがなく、こちらから予約している旨を伝えて着席。 我々が最後の予約客だったからか、お料理を出し終わった後は片付けや従業員さんたちのおしゃべり、賄いを作っている様子が丸見えだったので、あまり落ち着かず、食べ終わったらすぐ出てしまいました。 ・その他 せっかく美味しいお料理だったので、コースメニューが手元にあるとよりよかったです。 また、カウンターのみの席なので仕方ないのですが、周りのお客さんが賑やかだとあまり落ち着いて食べられないので、隣のグループとは少しだけでも席を離して欲しかったです。せっかくの高級感のある雰囲気がもったいなく感じました。 また、デザートのお皿に髪の毛がついていたので、出す前によく確認された方がよいと思います。他のお客さんがすぐ隣いる中お伝えするのが憚られました。

突然時間変更したのに、快く対応してくださいました。雰囲気もよく、お皿も盛り付けも素敵で良い時間を過ごさせていただきました。本当にありがとうございました

大変素晴らしく大満足です。 全てにおいてベストです。 一緒に行った人も喜んでいました。

品川にこんな雰囲気のよいお店があるのはありがたいです。 満腹になるまで食べるのが好きではないので、品数が少なめのおためしコースにしました。 一品の量は少ないのですがそれぞれ思い出に残る仕上がりを楽しめます。 しめの親子丼はご飯のおかわりもできるので、結果満腹になりました。 美味しかったー、本当に良い時間を過ごせてありがとうございました！

ひとつひとつに手が込んでいて、美味しかった。和洋中の味付けで組み合わせがあり、斬新だった。焼き鳥コースというより、鶏肉のコース料理でした。また行きたいです。

お店の外からお香の香りがして、扉開けると、笑顔のスタッフさんたちのお出迎えでした。お料理もどれもこれも、こだわりの美味しさ。特に美味しかったのは、唐揚げでした。コースだけてばなく、アラカルトで食べれたらもっと回数行きたいと思いました。

贅沢な全22品のおまかせコースを堪能しました。「伊達鶏」と「信玄鶏」をメインに、ささみのユッケやフォアグラ大根、鶏ガラの茶碗蒸しなど、鶏料理を中心に創意工夫を凝らした一品一品が提供されました。炭火焼やピザ、締めの塩らーめんまで、味のバリエーションが豊かで、五感で楽しめる贅沢な時間を過ごせました。

品川にある完全予約制の焼鳥。 品川駅徒歩2分の所にあり、アクセス良好。 カウンターのみの店内でとてもオシャレな雰囲気。 今回は信玄鶏と伊達鶏を使った全22品の焼鳥コースを。 焼鳥に割烹料理を組み込んであるのでかなり贅沢な焼鳥のコースです！ 大人の隠れ家で焼鳥。 これ以上ない贅沢でした！ 記念日、デートには最高のお店。

美味しいものが好きなら行くべきお店です…！ 串のない焼鳥です。 カウンターで戴くお寿司屋さんみたいな 丁寧な料理に最初から最後まで感動が続きます。 ブランド鶏2種の「もも肉食べ比べ」 「信玄どりのヤゲン軟骨とカルビ」は 絶対に食べてほしいです…！！ 大切な人を連れて行きたくなるお店です。

鶏の深奥に出会ってしまった。 これまで食べてきた鶏料理のバリエーション数を たった一夜で更新してしまった。 鶏だけでここまで料理は広がるのか。 武田信玄vs伊達政宗。 歴史は二人の武将の対決を望まなかったが 現代において、鶏料理で実現。 信玄鶏vs伊達鶏。 それぞれの個人演技がほとんどで、 甲乙付けがたいというのが本音。 どちらも美味い、美味すぎる。 唯一の直接対決は、ももの食べくらべ。 同じ鶏なのにここまで味が違うのか。 こんなにガチで食べ比べたの初めて。 他ジャンルの力も借りた料理も絶品。 海の恵み、ウニ。 大地の恵み、アスパラ、高菜、大根。 山の恵み、椎茸。 などなど、鶏の可能性を無限にするサードパーティ。 20種類以上の完璧なまでの鶏フルコース。 料理にゴールはないかもしれないが、 現時点の到達点を見たような気がする。 ウニとのコラボが2品あったが、 最高ですわ。 【おまかせディナーコース】 -信玄鶏ささみユッケ雲丹乗せ -新生姜のガリ（箸休め） -信玄鶏むね肉低温調理 -伊達鶏手羽先唐揚げ -北海道産アスパラ（北海道ageのチーズがけ） -伊達鶏と信玄鶏のもも食べ比べ -信玄鶏とささみの低温調理フォアグラの燻製 -信玄鶏むね肉高菜巻き -すだちそーめん -信玄鶏ふりそでのピザ -信玄鶏砂肝の柚子胡椒ジュレ -さくらてんけいこのバター焼き -茶碗蒸し -信玄鶏とりわさ雲丹キャビア乗せ -信玄鶏ヤゲン軟骨とカルビ -フォアグラ大根 -鶏皮のおろしポン酢和え -つくね黒トリュフ乗せ（大分県 龍の卵の卵黄） -水茄子坦々肉味噌がけ -焼きおにぎりの出汁茶漬け -塩ラーメン -北海道のミルクプリン

品川駅からすぐの好立地 カウンターのみ12席 高級感漂う大人の雰囲気 コース内容は、旬の拘り食材を駆使したこの季節ならではの絶品料理が次から次へとタイミング良く提供されます。 伊達どり、信玄どり、雲丹、フォアグラ、キャビア、茶碗蒸し、すだちそうめん、デザートまでずっと感激しっぱなし！！ 器とお料理のバランスが素敵で、目と舌へのインパクトも強く忘れられない満足度の高いディナーになりました。 サービスもとても心地よく、 また是非利用したいと思いました！！

五感を刺激する至高の焼鳥店 ブランド銘柄鶏の信玄鶏と伊達鶏を使った、焼鳥と割烹コンセプトとお料理が楽しめるお店 店名の焼鳥天赦の通り、2024年3月15日の天赦日にオープン 天赦日は日本の吉日の一つ その縁起のいい日にオープンされました 店内は黒を貴重としたモダンシック雰囲気 重厚感のある檜を使用したカウンター席。 高級感のある大人の隠れ家 カウンター席のみ。席からは焼き場も見えるので職人の匠技を見ながらライブ感を楽しみながらお食事堪能できます。 おまかせコース 伊達鶏と信玄鶏の焼鳥と割烹を贅沢に愉しむ　 全22品 いただきました 焼き鳥と割烹鶏料理を少量多種で、いろいろなお料理をいただけるコース こちらの焼き鳥は串に刺さないで提供 コース料理の内容は ・鶏豆腐 ・信玄鶏砂肝の冷製 ・新生姜の甘酢漬け ・信玄鶏さささみとフォアグラのスモーク 席の目の前で燻製機でささみをスモーク その上にフォアグラのせ ・信玄鶏手羽先の唐揚げ ・アスパラの炭火焼き 炭火で焼いたアスパラにたっぷりチーズかけ！ 北海道十勝発の会員限定チーズブランド「age」 ラクレットチーズ使用 ・信玄鶏もも肉 炭火焼き ・伊達鶏もも肉 炭火焼き 二つの銘柄鶏のもも肉を食べ比べできるのも嬉しい ・鶏皮おろしポン酢 ・すだちそうめん ・信玄鶏のふりそで ・信玄鶏ささみ ウニ キャビア乗せ レア目な柔らかいささみの上には贅沢に雲丹とキャビア ・信玄鶏カルビ 炭火焼き ・ヤゲン軟骨 炭火焼き ・鶏出汁の茶碗蒸し ・てんげんこのバター焼 大きくて肉厚でしっかりした食感の高級な椎茸 ・フォアグラ大根 　出汁でしっかりと煮込まれて染みてる大根 その上に贅沢にフォアグラ。 ・つくね　黒トリュフかけ オレンジ色の美しい卵黄。この卵は大分県の龍の卵 ・信玄鶏ちょうちん 海苔巻き ・信玄鶏のむね肉の高菜巻き ・丸茄子の坦々味噌あえ 〆は ・鶏出汁ラーメン ・焼きおにぎり茶漬け ・丸々グレープフルーツを使った果汁たっぷりのゼリー この内容で11000円のお値段はとってもお得です 大人の隠れ家満載な素敵な焼き鳥 大切な方との会食、接待、記念日、デート、女子会など、いろいろなシーンに利用できるお店

2024.3.15 天赦日にオープン ※天赦日は、日本の吉日の1つで “天が万物の罪を許す日”という意味を 持つこの日は、何事も許されるが故 迅速に物事が進む日とされている日 天赦日は、1年間に5日から6日ほど しかやってこない、とても珍しい日 何だか縁起が良さそう 品川港南口から徒歩2分の立地 方向音痴な私も次回以降迷わずに 行けそうなくらいアクセス良し 店内は、11席と厳選された空間 ROCOCO White beerで乾杯 特別なひと時に寄り添う日本初の ラグジュアリービール。話題の ドリンクも置いてありました。 いただいたのはおまかせコース ＜全22品＞　 既存の焼鳥店とは異なり串には 通さないで提供される創作系の 鶏料理。また食材に妥協がなく 元来の焼鳥という概念を覆す 斬新さがあり1品出てくる度に 驚きや発見がありました。 　 最高の鶏料理を少しずついろいろ 味わえ雰囲気も良いのでデート 会食等にもお勧めです。