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水炊き
呉服町駅 徒歩4分
毎日店舗で職人が仕込むスープは新鮮な鶏ガラを贅沢に使い、短時間で一気に炊き上げた、あっさりな がらも旨みが凝縮された深い味わい。鶏肉は九州産の赤鶏を使用、ミンチは鮮度抜群の柔らかな鶏肉の中に軟骨を混ぜ食感も楽します。
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