寿司
飯田橋駅 徒歩5分
店主自ら市場へと赴き四季折々の食材を吟味し、寿司・日本料理を手掛けています。活で仕入れるタラバガニの身を一つ一つ丁寧にほぐした『冷菜~甲羅盛り』、凜とした気品漂う『前菜』は絶品。『寿司』には、寿司職人としての心意気を感じることができます。素材の持ち味を活かした包丁捌きや調味料選びもまた然り。お酒は、越後鶴亀のワイン酵母仕込みを筆頭にプレミアムな日本酒をラインナップしています。檜の一枚板で誂えられたカウンター、円形の引き戸が印象的な個室など空間すべてがまさに芸術です。素晴らしいひと時をお過ごしください。
平素より鮨三國をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 年末年始の営業スケジュールについて、以下の通りご案内申し上げます。 【年末年始の営業日程】 - 2025年12月31日(水)まで 通常営業(17:00~23:00) - 2026年1月1日(木)~ 2026年1月7日(水) 年末年始休業 - 2026年1月8日(木)以降 通常営業 休業期間中はご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 新しい年も、皆様に美味しいひとときをお届けできますよう、一層精進して参ります。 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。 鮨三國
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