コースメニューを頂きました。初めて利用で、少し緊張しましたが、大将が気さくな方で直ぐにほぐれました。スタート前に苦手な食材を聞いていただき使用食材に該当が有ったのですが、ナント！、味・食感等、絶妙でした。「思わず旨い！」が口に出ました。他のメニューも自分好みの味でとても満足出来ました。また店内の雰囲気もプラスαの良い味付けでした。次回東京に行く時はまた利用させていただきたい。ごちそうさまでした。

タラバガニの身を一つ一つ丁寧にほぐし「カニみそ」もたくさんありとても美味しかった。 日本酒も生産県別に豊富にあり一合瓶で冷えていて何本も楽しみました。グラスに金箔があり感動しました。 鮨も新鮮な食材で特に好きな貝類が美味しかった。

季節感なし

☁️鮨×神楽坂おすすめ☁️ お酒好き丸の内OLが紹介🥂ご褒美東京グルメ @moku_oso105han \いいね&保存でデートや女子会の参考に·͜·❤︎/ イチ押しメニューは写真3枚目をチェック☑️ 日本料理の経験豊富な大将がなんと1人で織りなす 鮨と和食を楽しめる、神楽坂の小径に佇む鮨割烹。 握り15貫/全20品超のコースが¥13,200は圧巻！ 神楽坂/飯田橋の両駅から徒歩で約6〜7分ほど、 大通りから一本入った場所で落ち着いた雰囲気。 カウンター中心で、最大4名の個室もあります。 新宿区・神楽坂/飯田橋エリアにある寿司店、 【鮨 三國】さん🍣 ・ ☁️——お店情報＆予算＆座席——☁️ 【お店情報】 鮨 三國 📍東京都新宿区神楽坂2-21-9 MTビル2F 👣「神楽坂」駅から徒歩6分くらい🚶‍♀️ 🕛☽17:00-23:00 💤定休日：日曜日　※不定休あり 【ディナー予算】 💴☽¥15,000〜(お酒込み) 【座席タイプ】 🪑全10席 カウンター/個室 【予約情報】 📝予約先：電話/ネット予約 ※大将がお一人でやられているお店なので、 当日以外はネット予約の方が良いと思います！ ・ 💭このお店で迷った時に注文するならこれ！ ▶︎【九谷コース】　¥13,200 　握り15貫、全20品前後 冒頭でも紹介しましたがこちらの鮨 三國さんは 日本料理のキャリア豊富な大将がお一人だけで 切り盛りされているお店なんです！ なので、日本料理のコースとお寿司のコースの ２種類ともいただくことができます🥢✨ 大将お一人でやられているからこそで、両方とも 質・量ともに値段以上のクオリティなんですが 特におすすめがお寿司メインの「九谷」コース！ 握り15貫で¥13,200はお値打ちすぎませんか… 魴鮄から始まり、いさき/寒鰤/春子/金目鯛など 旬ネタを中心に15貫たっぷり堪能できました🍣 つまみよりやっぱり握り中心に楽しみたいよね… という方にはこのコース構成ほんとにおすすめ！ もちろん日本料理の技量を持っている大将なので つまみも当然ハイクオリティかつ全て美味です。 特にぶり大根や煮蛸など煮物系が絶品でした🫶 ・ ☁️——おすすめ利用シーン——☁️ ▼以下のようなシーンが特におすすめ！▼ ◎ お寿司好きな方とディナー🍣 ◎ つまみは少なめで良い…という方 ◎ 落ち着い

値段の割に料理のクオリティーは高い。満席でありながら、ワンオペで対応されており、接客面では少し残念な面あり。お酒の種類ももう少し充実しているとありがたい。

一斉スタートではなく、予約する側の時間で選べるのはホスピタリティが高いと思いました。 神楽坂の立地を考えると、安価な設定なのは嬉しいですね。 とにかく海老が好きなので、海老が出たら嬉しかったなぁ... 甘くない、お鮨にあうレモンサワーを置いていらっしゃるのもポイント高いですね！

頂いたもの↓ ＜鮨コース　九谷＞ 寿司15種含む 全6品＋乾杯ドリンク ■先付　ぶりのごま幽庵焼き　 ほっき貝のみぞれ和え 小エビのカラスミ揚げ ■お刺身　天然カンパチ　ホタテ ■梅巻き ■松茸の茶碗蒸し ■お寿司　ヒラメ(青森) 真鯛(長崎) 生だこ　ほっき貝(北海道) いさき(長崎)、真鯵(山口) ■天ぷら　真鱈の白子 ■お寿司　漬け鮪　イワシ炙り　クエ 縞鯵　ぶりトロ炙り　アオリイカ 本鮪の大トロ(島根) ■うにいくら丼 ■しじみのスープ ■お寿司　穴子　玉子焼き ■甘味　太秋(柿) シャインマスカット ＋ドリンク　 . 店内に入るなり 円形の引き戸が印象的な個室や ガラスのおしゃれな床が素敵でした 有名人もくるとか 落ち着きのあるゆとりのあるカウンターで 本格江戸前寿司を堪能しました . 気品漂う前菜は絶品 雲丹いくら丼が美味です お鮨全て美味しかったです 大トロ握りと縞鯵が絶品 松茸が沢山のった茶碗蒸しなど 頂けて贅沢でした 素敵な名店でした 予約がおすすめです

飯田橋駅からも神楽坂駅からも近くて便利だとです。落ち着いた雰囲気の中で食事が出来ます。大将1人のオペレーションでとても忙しそうですが、リーズナブルでとてもいいお店だと思います。

夜のおまかせは￥13200～22000。 カウンターと、テーブル席、 大将お一人でしたがサクサクと出てきて、 滞在時間1時間強でした。

最高

【日時】 祝日17時に1名で訪問。 【予約】 ネット予約。 【場所】 飯田橋駅から徒歩5分。 メイン通りから1本入ったところにお店あり。 閑静なエリア。 【店内】 カウンター。 広めのカウンターで開放感あり。 【オーダー】 ハートランドで乾杯！ 瓶ビールの種類が豊富なの嬉しい！ 日本酒は一合瓶の種類が豊富。 コース内容は以下。 ・小エビのカラスミ揚げ、ブリの幽庵焼き、水蛸のみぞれ和え 早速日本酒によく合うやつ！ 小エビのカラスミ揚げは 衣はさっくり、中のエビはぷりっぷり。 ブリの幽庵焼きはしっかりめの味付けで とにかくお酒がよく進む。美味しい！ ・お造り 帆立、カンパチ。 程よくかみごたえがあって旨味凝縮。 ・大根と梅の手巻き 珍しい一品！！ ぱりっぱりの海苔の中に ほんのり甘い梅とシャキシャキ大根。 磯の香りと甘じょっぱさがヤミツキになる。 ・松茸の茶碗蒸し 中にはお餅、海老、帆立が入っていて 食べ応え抜群。 とろっとろの餡も含めて お出汁たっぷり。 ここから握りスタート！ 塩や醤油を駆使して素材本来味が楽しめる。 秋刀魚など旬の食材もいいねえ。 ・ヒラメ ・真鯵 ・生だこ ・甘海老軍艦 ・イワシの塩炙り ・ホッキ貝 ・真鯛 ・大トロ ・きんかしめさば ・クエ ・秋刀魚 ・アオリイカ ・しじみのお吸い物 旨味たっぷり。 途中から柑橘で味変すると キリッとした口当たりに。 ・うにいくら小丼 贅沢なラインナップ。 ・玉 ほんのり甘くてタレとの相性ばっちり。 ・太秋とシャインマスカット 旬のフルーツが食べられるの嬉しい！ ごちそうさまでしたーー！！！！ 【サービス】 テキパキと愛想よく対応していただきました。 私の食べるスピードに合わせて提供してもらって せっかちな私にとっては嬉しかったなぁ。 【最後に】 四季折々の食材も楽しめる！大人の隠れ家でお鮨のフルコース。

■アクセス JR中央線・飯田橋駅より徒歩5分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 神楽坂通りを少し入った路地裏にお店を構える隠れ家風のお寿司屋さん。 長らく寿司に携わってきたベテラン職人の大将による、本格寿司をリーズナブルに味わえることで人気のお店です。 　 ■メニュー お料理はコースのオーダーのみとなっており、4種類のプランが用意されています。 どのコースも握りだけでなく、日本料理のエッセンスを汲んだ一品料理が組み込まれた構成。 この日は一番人気である九谷コース（13,200円）をオーダーしました。 コースの内訳は以下の通りです。 ・平目 ・真鯛 ・鯵 ・伊佐木 ・縞鯵 ・セコガニ ・メバル ・金目鯛 ・帆立 ・鯨 ・めばちマグロトロ ・本マグロトロ ・穴子 ・干瓢巻き ・先付け3種 ・鰹と金華鯖のお造り ・ハタの煮凝り ・松茸の茶碗蒸し ・雲丹とイクラの子丼 ・玉 ・甘味 ■感想 神楽坂に住む知人と会食をすることになり、寿司が食べたいというリクエストに応えて予約したコチラのお店。 大通りから一本路地に入ったところにあり、大人の隠れ家といった雰囲気が漂います。 お寿司の美味しさはもちろん、お酒のラインナップも豊富で、日本酒を始めとして色々なジャンルのお酒が取り揃えてあり、誰が行っても楽しめるお店という印象を受けました。 神楽坂界隈で寿司を食べる際には、また候補にしたいお店です。 ご馳走様でした。

【最寄駅】 飯田橋駅徒歩3分 【予算】 15000〜19999 【概要】 神楽坂にある隠れ家な鮨屋。 2020年8月にオープンし、神楽坂の路地裏にあるビルの2階にひっそりと佇んでいます。 神楽坂×回らない鮨、、、高級なイメージが漂いますが、こちら夜は10000〜15000円ですが、ランチは1980円で満足できるほど食べれてしまう。ここも隠れランチメニューです！ もうランチは無くなってしまったかもしれませんが、ディナーでもお得に食べれます！ 【メニュー】 コースメニュー 信楽(17600円) ・北海道せこがに ・真鯛、海老のカラスミ、ズワイガニゼリー寄せ ・まあじ、金目鯛、太刀魚、真鯛 ・松茸茶碗蒸し ・海老と茄子の天ぷら ・あかはた ・ホッキ貝 ・しまあじ ・ホタテ貝 ・しじみ汁 ・〆鯖 ・青森の本鮪 ・アナゴ ・いくら

コースでしたが、メニューは当日の仕入れにより異なるというレベルではないほど全くの別物でした。料理も素材のクオリティもとても低く、とてもこの価格に見合うものではありませんでした。 この価格帯の寿司屋は色々と行きますが、ここ数年の中で1番期待とのギャップが大きく大変残念な気持ちになりました。

お寿司屋さんて、大きい小さい、新しい古いに関係なく、清潔感って大事だと思う。三國さんは入口に立った時から清潔感が感じられて、お料理も新鮮でお味も美味しく、器もスッキリと粋で素敵。お陰様でとても充実した時間を過ごせました。ありがとうございました。また、伺いたいと思います。