17:30に予約。初めてということもあり、緊張しながらも席に着くと食材の説明を受け、静かな空間に天ぷらを揚げる音が響きました。 暫くすると、常連の方が来店され天ぷらの名店談義をされてるようで、こちらも少し緊張が解け味覚が戻ってきました。 アスパラ、そら豆、絹さやを重ねて紫蘇の葉で巻かれたもの、マッシュルーム、筍、ふきのとう→美味しい！、ウニを紫蘇の葉で巻いたもの、蛤、帆立、鯛の白子、キス、海老名、白魚と季節の食材をこれでもかというくらい使用したメニュー。 塩、天つゆが用意されてましたが、どの食材もそのままで美味しい！大根おろしが薬味として添えてありましたが大根が甘くそれだけで食べてしまいました。 天ぷらが終わると穴子のご飯と赤だし、お漬物が提供されました。 デザートはキュウイのジェラート。 板前の方とワインに精通された店員さんお二方に見送られ退店しました。 席数も少ないこともあり贅沢な時間を過ごすことが出来、食通ではないですが、どれも美味しいということだけはわかりました。 また訪れたいと思いました。

1年近くぶりの来訪となりましたが、変わらず温かく出迎えて下さいましてありがとうございました！ 美味しすぎる天ぷらとお酒の組み合わせはやはりたまりません。ゆっくりと食事を楽しめました。 またよろしくお願いいたします！

栗や香茸、松茸、真鯛など秋の味覚が楽しめる献立でお酒と一緒に良い時間を過ごせました。ありがとうございました。

味もホスピタリティも最高、本当に素晴らしい時間を過ごすことができました。 特にハモにある工夫で春の食材をあわせたものは驚愕と感動の一品でした。他の御料理もあらゆる箇所に創意工夫を汲み取ることができ、食事を通じてご主人のたゆまぬ熱意を感じられます。 またお伺いしたいと思っています。

たまにお邪魔させて頂いている大変好きな天ぷら専門店様です。季節に合わせた食材、お酒も種類豊富、暖かく柔らかみのある店内の雰囲気はゆっくり美味しく天ぷらを楽しむのは、お邪魔するたびに最適だなと感じております。ホスピタリティも素晴らしい！ また機会があればお邪魔したいです。

いつも毎度乍ら美味しい天婦羅と美味しいワインを有難うございました。 少し早い素敵な2023年のクリスマスを過ごせました。 また季節を変えて訪れるのを楽しみにしております。

とても丁寧な天麩羅と対応でした。ワインも良かったし、日本酒も半合で色々楽しませて頂いて、本当に有難うございました。胡麻油の香ばしさより素材の風味を大切にした天麩羅でとても繊細な仕上がり。最後の天丼の食べさせ方も工夫されていて、楽しまさせていただきました。

とにかく仕事が丁寧。衣の薄さにビックリします。出されるタイミングもピッタリ。揚げるというシンプルな仕事だからこそ、温度やタイミングなど、かなりこだわったお店だと思う。素材もイカを折りたたんで揚げたり、一手間を惜しまないのが素晴らしいです。アルコール類に関してCoedoビールの3種類しかないのと、ワインがもう少し安価なものがあると、より良いかなと思います

こちら一休のサイトからの予約2回目です。前回もその前回も冬にお伺いしてましたが、今回初めて夏の季節に伺わせていただきました。夏の食材も天婦羅にピッタリで天つゆを使うのに相応しい食材も出て嬉しかったです。味は安定の美味しさ、前平さんの温かい人柄、ソムリエさんの適切なタイミングでワインを注ぐサービス、全て満足してます。また冬に伺いますのでよろしくお願いします。