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郷土料理、土佐料理
高知駅 徒歩12分
~山・海・川の幸、豊かな土佐の国。創業大正6年。伝統の土佐料理を今に伝える。~土佐料理司は、大正6年に、南国土佐にてのれんを掲げました。以来、料理人たちは、黒潮が届ける新鮮な魚介と、里山から届く四季の味覚に感謝をこめて、土佐人の五感に寄り添い、腕をふるって参りました。私たちは、その料理に「土佐料理」と名づけ、郷土の誇りとともに全国へ発信しております。
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