焼鳥
恵比寿駅 東口より徒歩8分
「八ヶ岳鳥幸地鶏」をメインに使用し、備長炭で一本一本職人が丹精込めて焼き上げる至極の焼鳥。「極上レバー」や「ホロホロ鳥のもも肉」といった特級串を使用。世界中からソムリエが厳選したワインとともに、凛とした清潔感ある白木のカウンターが出迎える店内でお楽しみください。
えびす坂 鳥幸
エビスサカ トリコウ
03-6455-7458
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
11:30~14:00(13:30) 17:00~22:30(21:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
館に準ずる
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済:PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料:8%(夜景テーブル席は10%)
チャージ:お通し代660円(ディナーのみ)
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
56席(個室6室)
全面禁煙 ビル内喫煙スペース有
同伴不可
利用可
駐車場あり (ガーデンプレイス駐車場) お店から徒歩5分
・従業員の検温(体温チェック)を実施しております。 ・テーブルは、使用の都度、消毒液による拭き上げをおこなっております。 ・定期的(目安1~2時間おき)に換気しております。 ・消毒液を入 口に設置しております。
A.JR山手線 恵比寿駅 東口より徒歩8分
A.11:30~14:00(13:30) 17:00~22:30(21:30)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり

恵比寿ガーデンプレイス38階からの至極の焼鳥処。絶景の景色 が見える6名様用テーブル席。和の雰囲気が味わえる掘り炬燵式のお座敷個室4名~6名様用。ライブ感溢れるカウンター。接待や記念日、御家族での会食、デート利用等々、様々な用途に対応致します。ジャズが流れる大人の空間でこだわりの焼鳥をお愉しみください。

希少部位を含む多彩な焼鳥を部位によって味付けや焼き加減を変え提供する至極の串。使用する鶏は「鳥幸」のためだけに育てられた「八ヶ岳鳥幸地鶏」などの鶏等を使用。適度に歯ごたえがあり肉の味の濃い軍鶏の血を継ぐ鶏を中村農場と共同開発。大麦と乳酸菌等を与え、通常の鶏より日数をかけて育てられた極上の鶏を、職人が備長炭の上で旨味や水分を逃がさずに一本一本丁寧に焼き上げる。口に入れると炭の香りを纏った上品な香りが鼻に抜け、ジューシーな鶏の旨みが口いっぱいに広がります。

ワインは焼鳥に比較的合わせやすい軽めのものから重厚なものまで、フランスワインを中心に50種以上を揃えております。乾杯用のスパークリングも常備。ボトルの価格は4000円~50000円と幅広いラインナップ。グラスでは赤白ともに4種類ずつ提供しております。ワイングラスにはHTTというハンドメイドのワイングラスを使用。グラスの薄さ、脚の細さにより一層ワインが美味しくなります。ソムリエが選んだ世界のワインとのマリアージュをお楽しみください。