とても感じが良く。丁寧な案内をしてくださったので料理も美味しいし綺麗な盛り付け、メニューもチョイスの幅が広くて、取り合わせが面白い。料理人の拘りと工夫が感じられ同業者として応援したくなりました。一つ一つ料理人のコンセプトが、面白く表現されていたアートの世界を堪能しました。疲れていた気持ちが癒された日曜日でした。友人共に感動しまくりでした。蒼天さんは、、いつも驚かせてくれるので大好きです。 今後とも楽しい料理人アートを楽しませて下さいませね。応援心からしております。ここはお勧めのお店ですよ。

落ち着いた雰囲気でゆっくりと美味しいお食事を楽しむ事ができました。日系の老舗ホテルらしくサービスも過不足なく丁寧で快適な時間を過ごせました。

親友とのランチでお伺いしました。 あいにくの雨でしたが、それも忘れられるくらい景色が素晴らしくお料理が大変美味しかったです。 和食のレストランであの素晴らしい景色を見ながらランチできるお店はなかなかないので、また是非利用させていただきます。 素敵な時間をありがとうございました。

早い時間に予約して、太陽が沈むにつれて夜景に変わるのを見れる窓側・カップルシートはとても良かったです。 お食事も大変おいしくいただきました。雰囲気は最高です。 ただ、個人的な意見かもしれませんが、一回ぐらいはオシボリ変えてもらいたかった。 あと最後のデザートの際にコーヒー（日本食ならお茶でしょうか）が出てくるものと思っていました。 決して安いコースではないと思うのですが・・お酒を飲まない夫婦なのですこし違う観点の意見で申し訳ありません。

接客もお料理も素晴らしかったです。夜景が見れる鉄板焼きは少ない上に、コストパフォーマンスも良かったので、また利用したいです。

誕生日ランチで訪問しました。以前、仕事でディナーを利用させていただいた時、好印象だったので再訪しました。 ランチでは東京タワーが見えるコーナーの二人席で、残念ながらスカイツリーを見るのは難しい席でした。夜景はどちらでも綺麗ですが、昼はスカイツリー側の方が眺望として良いかなと思います。 ランチ自体は美味しくいただきました。締めのご飯は少しの追加料金で豚フィレかつ小丼を選んだのは正解でした。デザートを出される時にスタッフの方に誕生日を祝っていただき写真も撮っていただきました。 一休のクーポンでコスパ良く利用させていただきありがたかったです。コスパの評価はクーポン込みで「5点」にしましたが、クーポンがなければ「4点」にしたと思います。

全てのホールスタッフ、シェフに感謝を申し上げます。大切な人との記念日に今までで1番の思い出を作ることができました。 皇居側の窓側の席は眺望が素晴らしく、お料理はは全部美味しく、いつまでも続いてほしいと思えるひとときでした。ありがとうございました。

土日祝限定の和食コース＋シャンパンフリーフローのコースで伺いました。 窓側の席に案内いただき、眺めの良い席で料理とシャンパンを堪能できました。 スタッフの皆さんは感じの良い方ばかりで、気持ち良く楽しい時間を過ごせました。 また近いうちにお伺いします。 有り難うございました。

非常に美味しい鉄板焼でした！ 最後の帰りの際に如何にも雰囲気悪く 暗い方が挨拶されてそれだけ気になりましたが、 それ以外は完璧でした！ご飯も美味しく 担当の方も素晴らしい接客でした。 最後がくらいと印象悪くなるので、 そこだけ勿体ないですね。 それ以外は申し分無いですね。 会食にはおすすめです。

友人と食事会に伺いました。 お食事はどれも美味しかったですが、カジュアルシートで予約したところ、通路に無理やり席を設置したような席で、横を食器を乗せた台車がガタガタと大きな音を立てて何度も横切り、通路の奥に個室があるのか団体客がワイワイ横切るという雰囲気でした。 カジュアルとは書いてありましたが、大切な人と食事をするような場所ではないなと思いますので、ご利用の際にはご留意いただけるとよろしいかと思います。 なお、台車の車輪にゴムやフェルトを貼るなどして音が出ないように工夫いただいたり、もう少し従業員の方にゆっくり移動いただくなど配慮が感じられるとより過ごしやすかったかと思います。

好天だったので開放的な眺望がとても良かったです。 椅子とテーブルの高さが、私には食べにくい感じがしました。 食事は量が多く味は普通で、私としては感動がありませんでした。

バレンタインディーに伺いました 大変満足致しました お料理のお話や器材の話しなど、色々教えて頂きとても興味深く楽しかったです お品数も多いのに、繊細なお味で美味しいかったです また伺いたく思います

前回結婚記念日で利用させて頂き、とても素晴らしかったので今回は息子と娘夫婦と孫と6人で利用しました とてもスタッフの対応も良く、美味しい料理で大変満足いたしました 小さな孫もスタッフさんの素晴らしい対応で終始ニコニコでいい食事会でした また是非伺いたいと思います

希望をしていませんので仕方ないですが、窓際ではありましたが入口付近で今一つな席ではありましたがゆっくり良い時間を過ごすことができました。

2月8日に両家の顔合わせで利用させていただきました。悪天候のためとはいえ、新幹線の大幅な遅延により、予め予約させていただいていたお時間よりも一時間半以上遅れての会食となりましたのに、快く対応してくださり、感謝の気持ちでいっぱいです。 どのスタッフの方も笑顔で対応してくださったことで、平静を取り戻すことができ、終始和やかな雰囲気の中、両家の親睦を深めることができました。繊細で見た目からも楽しめる美味しいお料理と、快晴に恵まれた東京の景色を楽しみながら、会話が途切れることなく、あっという間に楽しい時間が過ぎました。写真撮影も何度かしてくださり、良い思い出となりました。 「蒼天」を利用させていただいて本当に良かったとみなで話しております。素敵な思い出になると思います。 また是非利用させていただきます。 ありがとうございました。

お正月からお勤めありがとうございます。 よかった点 シェフ　コースのバランスよく、肉の焼き方もよかったです。 ホールスタッフの方、視野が広くお客様への機転の効いた対応素晴らしかったです。 残念な点 食器が汚い、ナイフ、ホーク、スプーンが 水垢だらけ。 レストラン受付の 年配のガタイの良い男性スタッフと女性スタッフの対応が残念

インテリア、眺望、テーブルセッティングが素敵で、運ばれてくるお料理の美しさに感動しておりました。 食事中の付かず離れずの細やかなご配慮や帰るときの温かいお見送りにも感謝しております。

口コミ自体を初めてさせて頂きます。先日家族3人で楽しみにディナーに参りました。8万円程のディナーは、我が家にとって晴れの日。期待が大き過ぎたのかも知れません。 始まりは、海外のウエイターさんの全く笑顔のない緊張感に満ちたサーブ。普通こうしたレストランでは、お店の方とのちょっとした会話も楽しみの一つなのですが、こちらの笑顔の話しかけにも事務的な対応のみ。 それでも、美味しいなら、と気を取り直して待っておりました。 しかし味も不味くは無いにせよ、普段よく行く都内ホテルのこちらの半額ほどのレストランと比較して、全く変わらないと言うより、正直満足度では、落ちました。 一つ一つにこだわりも感じませんでした。 量的にも正直、満足度は低かったです。 最後のスイーツに期待したのですが、、、 出てきたスイーツは、ハッキリ言って不味かった。当方の家族もみな同じ感想でした。 甘いだけ。結局、せっかくのディナーなのに80分で出てきました。 通常、私たちはディナーやランチに時間をかける家族なのですが、娘も　えっ。これで終わりなの！と言うくらい。 夜景は綺麗でしたが、ディナーが残念過ぎて居心地悪くて、我が家にしては驚くほど早く席を立ちました　笑 サーブに不慣れな感じ、料理全体の工夫とこだわりに不足、スイーツが残念過ぎる。コスパ悪過ぎ。 ここまで感じたのは、長い一休人生初めてです　笑 もう行きませーん。

35階からの眺めは期待以上でした。 また、料理や飲み物の味やサービスのこまやかさも至れり尽くせり。 とくに、オプションによるデザート一品は仕上がりの美しさも満点かつおいしさも他にない無類のおいしさ。 ドルチェの域を越えています。 今回はランチ利用でしたので次回は夏の夜の予約をしようと思います。 2025年初ランチありがとうございました。

おもてなしをありがとうございました！