熟成牛タン/しゃぶしゃぶ
小滝野
白金高輪駅 4番出口 徒歩1分
卓越した技術で提供する牛タンしゃぶしゃぶをご堪能
「牛たん」って、薄くて、焼肉店で最初に頼む料理とだけしか思っていませんか。厚切りなのに、口の中で噛みしめた瞬間、肉がほぐれたかと思うと、口内にまとわりつくように旨みが広がります。 「タン」の中で、本当に美味しい場所である「タン元」は、1頭の牛からほんの少ししか取れない貴重な部位なので、食べられるお店自体が、とても少ないです。 当店では、その「タン元」をしっかり熟成させて旨みを究極まで引き出し、「炙り刺」・「焼き」・「しゃぶしゃぶ」といった、多様な食べ方でご提供致します。
写真（10枚）
コース一覧
店舗情報
名前
小滝野
住所
東京都港区白金1-14-10
アクセス
- 東京メトロ南北線 白金高輪駅 4番出口 徒歩1分
- 都営地下鉄三田線 白金高輪駅 4番出口 徒歩1分
電話番号
03-6408-9537
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
17:00 ～ 23:00（22:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：お通しお一人500円（コースの場合はなし）
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
座席
29席（個室3室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
衛生対策
■店内 ・定期的な換気 ・隣客との距離確保または間仕切りあり ■従業員 ・出勤前の検温 ・マスク常時着用 ・手洗い、うがいの徹底 ■お客様 ・手指消毒液の用意 ・入店時の検温
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ南北線 白金高輪駅 4番出口 徒歩1分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00 ～ 23:00（22:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
落ち着いた和風の雰囲気。美味しいお肉に美味しいお酒で、上質な時間を
白金高輪駅から歩いてすぐ。静かに佇む古民家をイメージして作られたお洒落な外観。外観からしてお洒落な雰囲気のお店です。店内は広々とした開放的な空間。ひっそりとした白金の佇まいに、ゆっくり時間が流れるような落ち着いた空間で、大切な方と素敵な時をお過ごし下さい。1Fはテーブルとカウンター席、2Fは仕切りのついたテーブルと完全個室をご用意しております。
「タンが好き」という方、当店が極上の肉体験をお約束します
当店は牛タンを多様な食べ方でご提供する牛タン専門店です。極上のタン体験をお約束します。肉本来の香りと旨味を”ギュッ”と凝縮しました。塩で焼く。炭火でタタく。サッと出汁にくぐらせる。生ワサビ、柚子胡椒で味を引き締める。そんなお肉の愉しみ方をご提供している「食肉割烹」です。熟成中に余分な脂を落とし切っておりますゆえ、女性の方にも召し上がって頂きやすいお肉料理です。さっぱりとしたコク深さを お楽しみください。大切な接待から、記念日、ご家族でのお食事などに是非ご利用下さい。
お酒の種類も豊富
お肉に良く合うと話題の黒ワインをはじめ、直接酒蔵から取り寄せている芋焼酎、大将お勧めの日本酒、焼酎など多数ご用意しております。