【メニュー例】 ■アミューズブーシュ ■オードブル　※下記より1品お選びください。 　・鰆の炙り 春菊とシェーブルチーズ 　・じゃがいものガレットと鴨肉のタルタル仕立て 　・そら豆と筍 大豆ミートのキッシュ 　・生ハムキヌア 野菜のリゾット バルサミコ風味 　・鮪 菜の花のクレープ（＋1,500円) 　・ホワイトアスパラガスとアオリイカ ピスタチオのバターソース（＋1,500円） 　・サクラマスのミキュイ 桜海老のヴィネグレット（＋1,500円） 　・牛タンとフォアグラのルクルス 金柑のコンディマン（＋1,500円） ■本日のスープ ■お魚料理　※下記より1品お選びください。 　・本日のお魚のポアレ アサリと磯の香りのブールブラン 　・真鯛のコトリヤード風 　・舌平目のスチーム ブーケ仕立て（＋1,500円） 　・オマール海老の香草焼き ソースアメリケーヌ （＋2,000円） ■お肉料理　※下記より1品お選びください。 　・仔牛スネ肉の煮込み ロケットのサルサヴェルデ 　・豚フィレ肉のステーキ 蕗の薹(ふきのとう)のシャルキュティエール 　・鶏むね肉のポーピエット 焦がしバターソース 　・鴨むね肉のロースト ブラッドオレンジとミントの香り（＋1,500円） 　・牛フィレ肉のロティ マデラソースとアミガサダケのクレーム（＋2,000円） 　・極上黒毛和牛フィレ肉のグリエ トリュフ香るマデラソース（＋3,500円） ■パン ■本日のデザート ■コーヒー または 紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。