宮崎県日向市 塚田農場 京阪樟葉店

現在、国内の鶏肉市場において流通する鶏の90%以上が若どり（ブロイラー）と呼ばれる外国鶏種。その中でも国産の地鶏の割合はたったの１％と言われています。塚田農場の地鶏は南九州の温暖な気候と豊かな大地の中で、ストレスなく快適に過ごせるよう平飼いで常に気を配りながら大切に育てています。 宮崎の自然に囲まれのびのびと育った「みやざき地頭鶏」を豪快に炭火焼。 噛むほどに香ばしい炭の香りとジューシーな食感が楽しめます。