そば処さん吉

元、常連です。 店主が代替りしたことなんてないですよ。 こだわりの店主です。客には一切そんなこだわりをだしません。 蕎麦は、信州更科系（そちらで修行してきたそうです。）の引きぐるみではない そば粉だけの蕎麦を100％手打ちで出してます。 つゆも醤油等にこだわってるみたいです。 でも、客には低価格で黙って提供してるみたいです。 一代で終わりそうなのが残念ですが、今でも数ヶ月に一度はお邪魔して 蕎麦を堪能してます。

うどんとそばのお店で種類がたくさんあります。温かいそばも冷たいそばもしっかりとそばの香りも味もして美味しいです。